Chi siamo

ViVi – Food & Lifestyle

Cibi dal mondo - ViVi

Il marchio ViVi

ViVi è una collezione di bistrot e ristoranti nei luoghi più straordinari di Roma: i giardini di Villa Blumensthil a Monte Mario, il parco di Villa Pamphili, Piazza Navona, Piazza Venezia, la Galleria Borghese. Ma ViVi è anche un laboratorio con certificazione biologica, il ViVi Lab, nel cuore della capitale, che produce delizie dolci e salate.

Daniela e Cristina

Daniela e Cristina, una storia d’amicizia e imprenditoria femminile

Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici e proprietarie del marchio ViVi, amiche per la pelle, inguaribili golose. Nata e cresciuta in Indonesia, Daniela, figlia di una straordinaria imprenditrice che ha portato l’hospitality in paesi lontani. Nata a Bologna, Cristina, erede di una delle migliori tradizioni culinarie italiane e dotata di grande visione per ciò che c’è oltre al business. ViVi è il risultato del loro scoppiettante incontro.

Good Food Mood - Pasta - ViVi Roma

ViVi LAB

Laboratorio Artigianale certificato biologico

Scopri il laboratorio nel cuore di Roma dove sforniamo biscotti e dolci biologici e delizie salate!

I nostri fornitori

Produttori locali, biologici certificati, del territorio, ricercando la filiera corta

Abbiamo consolidato nel tempo relazioni di collaborazione con diversi produttori locali e fornitori di ingredienti biologici certificati. Privilegiamo se possibile aziende del territorio e realtà che adottano pratiche produttive coerenti con i nostri criteri di selezione.

Questo rapporto diretto con i produttori ci consente di conoscere meglio le filiere e di condividere con loro l’attenzione alla qualità delle materie prime e alla trasparenza nei confronti dei nostri clienti.

Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica piacevole e curata, basata su ingredienti selezionati e su una cucina attenta all’equilibrio delle preparazioni.

La carta dei vini include etichette provenienti da cantine biologiche certificate e da produttori che adottano pratiche vitivinicole naturali o biodinamiche.

MAKE BUSINESS A FORCE FOR GOOD

Il nostro team

ViVi rispetta alti standard di impatto ambientale e sociale positivo.

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Il nostro impegno

Ridurre il proprio impatto è possibile

Scopri l’impegno di ViVi per ridurre il proprio impatto!

Good Food Mood - Pasta - ViVi Roma
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GOOD MOOD FOOD – GOOD MOOD FOOD

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