LE SERRE

Speck e grana

Piatto di Speck della Carnia servito olio EVO biologico, scaglie di grana padano DOP, uva e mosto d’uva

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Croque di bollito

Una sfiziosa variante del tradizionale bollito in versione polpette! Sono fritte? SI! E le accompagna l’insostituibile salsa verde con prezzemolo, aglio e alici.

Ingredients: Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Sedano (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 12

Samosa orientali vegetariani

Fagottini* speziati vegetariani, ripieni di verdure, serviti con fresca salsa di yogurt e menta. *prodotto surgelato all’origine

Ingredients: Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Soia (Allergene)

€ 8

Avocadomania!

Cremoso guacamole servito con nachos di mais artigianali.

Ingredients: Glutine di Grano, Arachidi (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Peperoncino

€ 8

Cestino di Arancini home made

Arancini home made con mayo vegana alle olive.

Ingredients: Arachidi (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Uova (Allergene)

€ 12

Focaccia e mortadella

Un tagliere di mortadella artigianale bolognese con focaccia calda. Un vero must per ogni aperitivo!

Ingredients: Mortadella, Pistacchi, Focaccia, Frutta Secca

€ 11

Code di gambero panate

Croccanti code di gamberi* con panatura croccante con salsa oro. *prodotto surgelato

Ingredients: Gamberi, Arachidi, Soia, Olio di Semi di Girasole, Impanatura

€ 8

Hummus di ceci bio

Crema di ceci bio, salsa tajina, limone servita con triangoli di pane arabo croccante.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Pane, Salsa Tahina, Ceci, Limone, Semi di Sesamo

€ 8

Involtini vegetariani thai fritti

Involtini vegetariani* thailandesi fritti, ripieni di verdura, vermicelli di soia, crema di fagioli mung e funghi mu-err , serviti con majo vegana al lime *prodotto surgelato

Ingredients: Glutine di Grano, Arachidi, Verdura, Soia, Fagioli, Funghi, Peperoni, Frittura

€ 8

Bruschettona Vegetariana

Croccante pane ai 5 cereali con crema di hummus e verdure grigliate bio al forno.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Pane ai Cereali, Ceci, Verdura, Hummus di Ceci, Semi di Sesamo, Frutta Secca

€ 8

Avocado toast

Pane multicereali bruschettato con tanto guacamole, avocado affettato, scaglie di mandorle e pomodori confit.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 12

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

€ 10

Americano

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Seltz

€ 10

Negroni

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Bulldog Gin

€ 10

Aperol Spritz

Aperol – prosecco – soda water

€ 10

Milano-Torino

Campari – Vermouth del Professore Rosso – bitters

€ 10

Sashimi sake (7 pz)

Ingredients: Salmone Crudo, Pesce (Allergene)

€ 12

Sashimi misto (7 pz)

Ingredients: Crostacei (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 15

Sashimi suzuki (7 pz)

Ingredients: Branzino Crudo, Pesce (Allergene)

€ 13

Nigiri Amaebi (2pz)

Nigiri gambero crudo.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Aburi Sake (2 pz)

Nigiri salmone scottato.

Ingredients: Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Ebi (2 pz)

Nigiri gambero cotto.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberetti, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Nigiri Hotate (2 pz)

Nigiri capesante.

Ingredients: Riso per Sushi, Capesante, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 8

Nigiri Suzuki (2 pz)

Nigiri spigola.

Ingredients: Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Nigiri Botanebi (2 pz)

Nigiri gambero rosso di Sicilia.

Ingredients: Riso per Sushi, Gamberi, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 8

Nigiri Sake (2 pz)

Nigiri salmone.

Ingredients: Riso per Sushi, Salmone Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Uramaki Special Tartare (8 pz)

Riso, alga, maionese, cetriolo, avocado, tempura di gamberi, tartare di tonno, salsa al miele, semi di sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Miele, Olio di Semi di Sesamo, Tonno, Maionese, Cetrioli, Avocado, Gamberi

€ 17

Uramaki Shiromi California (8 pz)

Riso per sushi, surimi di granchio*, spigola, avocado, tobiko, salsa teriyaki, erba cipollina, sesamo. *contiene glutine.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi, Branzino, Salsa Teriyaki, Uova di Pesce Volante, Erba Cipollina, Sale, Zucchero, Aceto di Riso

€ 15

Uramaki Spicy Sake (8 pz)

Surimi di granchio, tartare di salmone piccante, avocado, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salsa Tabasco, Salmone Crudo, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi

€ 16

Uramaki Matilde (8 pz)

Salmone, tonno, philadelphia, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Tonno, Philadelphia, Salsa Teriyaki, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 13

Uramaki New York (8 pz)

Salmone, avocado, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Salmone

€ 12

Uramaki Special Philadelphia (8 pz)

Riso per sushi, salmone, tartare di ricciola, philadelphia, salsa di miso allo yuzu, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Philadelphia, Semi di Sesamo, Ricciola, Salsa Yuzu, Miso di Soia, Salmone, Zucchero, Sale, Aceto di Riso

€ 17

Uramaki California (8 pz)

Surimi di granchio, avocado, tobiko, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Semi di Sesamo, Philadelphia, Maionese

€ 11

Uramaki Lemon (8 pz)

Gamberi in tempura, tartare di salmone, avocado, maionese giapponese al lime, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Avocado, Gamberi, Maionese, Lime, Salmone, Semi di Sesamo, Salsa Teriyaki, Zucchero, Sale, Aceto di Riso, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 18

Uramaki Ebi Tempura roll (8 pz)

Riso, alga, tempura di gamberi, semi di sesamo, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Pastella di Tempura, Vino di Riso, Acqua, Zucchero, Gamberi, Semi di Sesamo, Salsa Teriyaki, Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 15

Uramaki Rainbow (8 pz)

Riso, alga, semi di sesamo, surimi, gambero cotto, salmone, spigola, tonno.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Surimi, Semi di Sesamo (Allergene), Branzino, Tonno, Salmone, Avocado

€ 18

Uramaki Alaska (8 pz)

Riso, alga, sesamo, surimi, avocado, salmone.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone, Avocado, Semi di Sesamo, Surimi

€ 13

Uramaki Aburi Sake (8 pz)

Surimi di granchio, salmone scottato, philadelphia, ikura, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Surimi, Uova di Salmone, Philadelphia, Semi di Sesamo, Erba Cipollina, Salsa Teriyaki, Salmone, Zucchero, Sale, Aceto di Riso

€ 16

Uramaki Torifu (8 pz)

Tempura di gamberi, spigola, avocado, maionese al tartufo nero, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi, Tartufo Nero, Branzino, Avocado, Maionese, Semi di Sesamo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 18

Uramaki Tiger roll (8 pz)

Riso, alga, tempura di gamberi, salmone, spigola, ikura, salsa teriyaki.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone, Uova di Salmone, Branzino, Salsa Teriyaki, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 17

Uramaki Natsu (8 pz)

Gamberi in tempura, tartare di gamberi rossi, mango, maionese giapponese al lime, sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pastella di Tempura, Gamberi Rossi, Mango, Maionese, Lime, Semi di Sesamo, Aceto di Riso, Sale, Zucchero, Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 19

Sushi e Sashimi – Ume (15 pz)

Selezione piccola: – Nigiri (6 pz) – Uramaki (2 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (3 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi

€ 30

Sushi e Sashimi – Take (22 pz)

Selezione media: – Nigiri (8 pz) – Uramaki (4 pz) – Hosomaki (4 pz) – Sashimi misto (6 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi

€ 40

Sushi e Sashimi – Matzu (37 pz)

Selezione grande: – Nigiri (10 pz) – Uramaki (8 pz) – Hosomaki (8 pz) – Gunkan (2 pz) – Sashimi misto (9 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi

€ 70

Hosomaki Maguro (8 pz)

Hosomaki tonno.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 7

Hosomaki Hamachi con ricciola (8 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce (Allergene)

€ 6

Hosomaki Suzuki (8 pz)

Hosomaki spigola.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Branzino Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Hosomaki Kappa (8 pz)

Hosomaki cetriolo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Cetrioli, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Hosomaki Avocado (8 pz)

Hosomaki avocado.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Avocado, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5

Hosomaki Sake (8 pz)

Hosomaki salmone.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 6

Hosomaki Ebi con gambero cotto (8 pz)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Gamberetti, Gamberi, Crostacei (Allergene)

€ 6

Temaki Sake (1 pz)

Salmone, avocado, ikura.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Salmone, Uova di Salmone

€ 7

Temaki Hamachi (1 pz)

Ricciola, avocado, salsa al sesamo.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Ricciola, Avocado, Olio di Semi di Sesamo

€ 7

Temaki Spicy Maguro (1 pz)

Tartare di tonno piccante, cetrioli julienne, cipolla croccante.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Cetrioli, Cipolla

€ 8

Gunkan Ikura

Riso, alga, uova di salmone.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Uova di Salmone

€ 8

Gunkan Oyako

Riso, salmone, uova di salmone (ikura)

Ingredients: Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone, Uova di Salmone

€ 9

Nigiri Maguro (2 pz)

Nigiri tonno.

Ingredients: Riso per Sushi, Tonno, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 5,50

Gunkan Sake Tartare

Riso, alga e tartare di salmone

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Salmone Crudo, Aceto di Riso, Zucchero, Sale

€ 7

Uramaki Spicy Maguro (8 pz)

Surimi di granchio*, tartare di tonno piccante, avocado, cipolla croccante, sesamo. *contiene glutine.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Tonno, Salsa Tabasco, Semi di Sesamo, Cipolla, Surimi, Aceto di Riso, Sale, Zucchero

€ 17

Gunkan Tobiko

Riso, alga, uova di pesce volante (tobiko)

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Uova di Pesce Volante

€ 8

Gunkan Maguro Tartare

Riso, alga, tartare di tonno.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Tonno

€ 8

Gunkan Philadelphia

Riso, salmone e philadelphia.

Ingredients: Riso per Sushi, Philadelphia, Salmone, Zucchero, Aceto di Riso, Sale

€ 8

Futomaki crudo (5 pz)

Riso, alga, avocado, tobiko, ikura, salmone, tonno e spigola.

Ingredients: Alga Nori, Riso per Sushi, Pesce Crudo, Tonno, Salmone, Uova di Salmone, Uova di Pesce Volante, Avocado, Semi di Sesamo, Branzino

€ 13

STRAWBERRIES

SPICY • SWEET • SPAKLING – Cordiale di fragole & Peperoncino, Vermouth del Professore all’uso di Torino, liquore Acqua Bianca, soda all’ibisco – Fruttato e dissetante, con una punta piccante esaltata dalla bollicina, ottimo aperitivo se vi piacciono drink non troppo alcolici.

€ 12

BABYLON

SMOKY • BOLD • TROPICAL – Johnnie Walker Black, Ardbeg 10, Golden Falernum, Cocco, Lime, Passionfruit – Un drink tiki fruttato e tropicale con un mood inaspettato e leggermente affumicato sul finale

€ 12

MRS. JACKSON

FRUITY • RICH • BITTERSWEET – Rum Don Papa, Campari, Vermouth Antica Formula, Liquore di mandarino Tesori dell’Etna, Pompelmo rosa – Un rum sour fuso con un Negroni e avvolto dal sapore fresco degli agrumi

€ 12

(paved) PARADISE

SPICY • SMOOTH • HEALTY – Gin alla curcuma, Miele, zenzero e timo, Limone, Spuma di arancia – Sapori orientali e speziati che ti avvolgono e ti coccolano come una giornata di sole a gennaio

€ 12

FANDANGO

LONG DRINK • SPICY • HERBAL – Bulldog Gin, Paragon Timur Berry, Ananas e Salvia, Tonica mediterranea – Ricorda vagamente un gin tonic, però più dolce, più erbaceo, più fruttato, con note di mare che ci spingono dritti alla prossima estate

€ 12

RUN

FRESH • FLOREAL • SMOKY – Mezcal Montelobos, Mela Verde, Liquore ai Fiori di sambuco, Menta e Lemongrass – L’acidità della mela verde e l’affumicato del mezcal si combinano perfettamente con la dolcezza dei fiori di sambuco, della menta e del lemongrass

€ 12

STARMAN

FRUITY • FLOREAL • SURPRISING – Butterfly Pea Tea, Tequila Espolon Blanco, Italicus rosolio di Bergamotto, Limone, Pink soda – Tequila, fiori e rosolio di bergamotto ci regalano un tequila highball dal colore sorprendente, reso ancora più funky dalla nostra soda all’uva rossa

€ 12

HEARTBEAT

NUTTY • FLUFFY • SALTY – Cognac Pera & Fava Tonka, Amaretto Adriatico, Calvados Drouin, Spuma Salata di Mandorla – una coccola invernale soffice e salata, con aromi di mandorla, mela, pera e fava tonka per un beat molto più esotico

€ 12

SUNDAY

JUICY • STRANGE • LOW ABV – Porto Tawny Sandeman, Sherry Fino Lustau, Acqua di Pomodoro, Sale, Lamponi – un bloody mary che viaggia tra Spagna e Portogallo e ne esce cambiato, decisamente molto cambiato: particolare.

€ 12

TAKE ME OUT

SWEET  • COMFORTABLE  • SPICY – Wild Turkey Bourbon, Zucca, Cannella, Limone, Chai tea – un whiskey sour con un cuore di spezie dolci: avete mai assaggiato un gingerbread alcolico?

€ 12

THE FOOL

BALSAMIC • SOFT • PARTICULAR – Organic Rum Barcelò, Cardamomo Verde, Limone, Arancia, Caffè – possono sembrare degli ingredienti strani, ma se avete mai assaggiato un caffè in Medio Oriente sapete già quanto siano insospettabilmente compatibili

€ 12

Menu Brunch Narciso

Uovo bio in camicia su salsa yogurt di avocado, salmone marinato, fiore di cappero e insalata di campo; + Yogurt bianco con muesli bio fatto in casa + Brownie con panna + Caffè americano + spremuta d’arancia bio

Ingredients: Senape (Allergene), Pesce (Allergene), Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Soia (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 33

Menu Brunch Ortensia

– Quadrotto con pane ai semi con avocado e salmone marinato – Hummus di ceci con pane arabo croccante + Yogurt bianco con muesli bio fatto in casa + Brownie con panna + Caffè americano + spremuta d’arancia bio

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Pesce (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene), Fragole

€ 30

Menu Brunch Gelsomino

Scrambled eggs (uova bio), bacon croccante, pomodori confit su croccante pane ai 5 cereali + Yogurt bianco con granola bio home made e miele + Pancake con sciroppo d’acero e fragole + Caffè americano bio + spremuta d’arancia bio

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 28

Oeuf pochè bio avocado, salmone marinato e pane ai 5 cereali

Uovo bio in camicia su salsa yogurt di avocado, salmone marinato, fiore di cappero e insalata di campo.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene), Uova (Allergene), Soia (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Salmone

€ 15

Soffice omelette con uova bio, spinacino e cipolla caramellata

Morbida omelette con uova biologiche, saltata con spinacino e cipolla caramellata, servita con pane multi cereale bruschettato e insalatina

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 13

Botanic scrambled eggs

Uova bio strapazzate accompagnate da pane multi cereale tostato, bacon croccante e pomodorini confit.

Ingredients: Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 13

Pancake

godurioso pancake ricoperto di sciroppo d’acero bio

Ingredients: Pancake

€ 6

Daiquiri

Rum bianco, zucchero, succo di lime

€ 10

Martini cocktail

Tanqueray Ten Gin, Vermouth extra dry, scorza di limone

€ 12

Manhattan

Wild Turkey Rye Whiskey, Vermouth del Professore, angostura

€ 10

Margarita

Tequila Espolon, Cointreau, succo di lime

€ 10

Martinez

Old Tom Crocodile Gin – Vermouth del Professore – Angostura – Maraschino (opzionale)

€ 12

Boulevardier

Wild Turkey Bourbon Whiskey – Campari – Vermouth del Professore

€ 10

Sidecar

Cognac Martell VS – Cointreau – Limone

€ 12

Old Fashioned

Bourbon Whiskey Wild Turkey – Angostura – Zucchero – Soda

€ 12

New York Sour

Wild Turkey Bourbon Whiskey – Limone – Zucchero – Aquafaba – Vino Rosso

€ 12

Vegan healthy Bowl

Riso venere*, Riso basmati con pollo plant based* saltato con soia, verdure di stagione, granella di nocciole e deliziosa mayo vegana. *prodotto surgelato

Ingredients: Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene)

€ 13

Tuna Bowl

Riso venere* e bianco con tonno rosso scottato, edamame*, slice di avocado, ravanello, deliziose carote marinate olio di sesamo e limone, salsa teriyaki e semi di sesamo. *prodotto surgelato

Ingredients: Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 16

Salmon Chirashi Bowl

Riso venere* e basmati con salmone marinato, slice avocado, edamame*, spinacino fresco, salsa teriyaki e semi di sesamo. *prodotto surgelato

Ingredients: Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 15

La Gran Vivi Caesar

Un gran classico del mondo delle insalate. Pollo bio alla piastra su croccante insalata bio, crostini di pane, scaglie di parmigiano, pomodorini e tanta salsa caesar.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

La Lussuosa

Misticanza bio con frutta fresca di stagione, frutta secca, feta, polline, scaglie mandorle tostate con gustosa vinaigrette al miele.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 13

Mojito

Rum bianco – Zucchero – Lime – Menta – Soda water

€ 10

Moskow Mule

Moscow Mix, Vodka, Ginger Beer

€ 10

Dark’n’stormy

Rum Appleton Estate, succo di lime, angostura, ginger beer

€ 10

Paloma

Tequila Espolon Blanco – Agave – Lime – Soda al pompelmo rosa

€ 10

Pisco Sour

Pisco Tacama Demonio de Los Andes – Lime – Zucchero – Aquafaba – Angostura

€ 10

Tommy’s Margarita

Tequila Espolon reposado – Lime – Agave

€ 10

Thai Noodles con gamberi e verdure bio

Noodles di grano saraceno* al wok con verdure di stagione, germogli di soia e gamberi** scottati guarniti con mandorle tostate e gel al lime. *contiene glutine ** prodotto surgelato

Ingredients: Noodles di Grano Saraceno, Verdura, Gamberi, Mandorle, Lime, Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Pesce (Allergene), Germogli di Soia

€ 15

Nasi goreng

Gran classico della cucina Indonesiana- riso saltato al wok con bocconcini di pollo bio, uova bio, tante verdurine di stagione e salsa teriyaki.

Ingredients: Soia (Allergene), Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 14

Orecchiette bio alla Pugliese (cime di rapa)

Orecchiette Biologiche* con tante cime di rapa bio saltate aglio e peperoncino. **prodotto surgelato, può avere tracce di uova, latte, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia

Ingredients: Pesce (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 16

Ravioli di spinaci e mascarpone con crema di bufala e polvere di pomodoro

Raviolo* di spinaci e mascarpone con pesto di cavolo nero, serviti con crema di ricotta e polvere di pomodoro. *prodotto surgelato, può avere tracce di uova, latte, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 18

Tagliatelle di castagna con funghi porcini biologici

Deliziose tagliatelle di castagna con crema funghi porcini bio*, gorgonzola dolce e crema di zafferano. *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Sedano (Allergene), Prezzemolo

€ 22

Ravioli di brasato, crema di zucca e fonduta di pecorino

Ravioli ripieni di brasato* di manzo su crema di zucca butternut bio, fonduta di pecorino romano e granella di nocciole. *prodotto surgelato, può avere tracce di uova, latte, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 18

Gnocchi alla sorrentina

Uno dei primi piatti campani più conosciuti al mondo in versione ViVi; gnocchi di patate BIO*, salsa di pomodoro biologico, basilico fresco e mozzarella di bufala DOC. **prodotto surgelato, può avere tracce di uova, latte, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene)

€ 16

Thai ribs con patate al forno

Succulente costine di maiale* CBT marinate in salsa thai con sake, spezie e miele, servite con patate al forno. *prodotto surgelato all’origine

Ingredients: Soia (Allergene), Carne di Maiale, Miele, Patate

€ 18

Curry alla crema di cocco e straccetti plant based

Straccetti di “finto pollo”* cotti in cremoso latte di cocco, verdure e curry serviti con riso basmati al vapore. Piatto Vegano e senza latticini *prodotto surgelato all’origine

Ingredients: Salsa Curry, Cocco

€ 15

Wok di straccetti Vegani e verdure bio

Straccetti di “pollo plant based”* saltati nel wok con tante verdure bio, salsa soia dolce su crema di carote e zenzero. Un gustoso piatto vegano senza latticini di cui vi innamorerete! *prodotto surgelato

Ingredients: Soia (Allergene)

€ 14

Filetto di Vacca Rossa ai tre pepi, gnocco alla romana e salsa al vino rosso

Filetto di Vacca Rossa del consorzio del Parmigiano Reggiano marinato ai tre pepi, servito con un morbido gnocco alla romana e salsa al vino rosso

Ingredients: Carne di Manzo, Pepe Nero, Vino Rosso, Latte e Derivati (Allergene), Gnocchi di Patate, Parmigiano Reggiano DOP

€ 26

Millefoglie di tonno tataki alla giapponese

Tataki di tonno appena scottato ricoperto di sesamo, salsa orientale, sfoglia croccante* e tanti germogli. *contiene glutine Pesce abbattuto secondo normativa CE 853/2004

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 20

Tagliata di Lombo “Vacca Rossa” del consorzio Parmigiano Reggiano

Una saporita carne di razza reggiana (solo erba, fieno e mangimi certificati no OGM) servito con misticanza, pesto di rucola, salsa ai pomodori secchi ed una cialda al parmigiano reggiano.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 25

Filetto di orata con Yuca

Filetto di orata scottato servito con yuca fritta e maionese aromatizzata con sri-racha

Ingredients: Pesce (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Uova (Allergene), Senape (Allergene)

€ 18

Pollo bio al Curry Madras

Bocconcini di sovraccosce di pollo bio in cremoso latte di cocco al curry accompagnato con riso basmati cotto al vapore.

Ingredients: Salsa Curry

€ 16

BULLDOG TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 10

HENDRICK’S TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 12

ONDINA TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 12

MONKEY 47 TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 14

THE BOTANIST TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

OPIHR TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 11

TABAR TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 12

ELEPHANT TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 15

ROKU TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 11

SABATINI TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

TANQUERAY TEN TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 12

NORDES GIN TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

MUMA GIN TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

LONDON N.3 GIN TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

PROFESSORE – MONSIEUR TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

PROFESSORE – MADAME TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

PROFESSORE – CROCODILE OLD TOM TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 12

PORTOFINO TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 14

FLORA ADORA HENDRICK’S TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco). Serviamo tutti i nostri gin toni con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco). Serviamo tutti i nostri gin toni con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

ORBIUM HENDRICK’S TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

NEPTUNIA HENDRICK’S TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 13

ENGINE TONIC

Serviamo tutti i nostri gin tonic con la tonica Thomas Henry; in alternativa si può richiedere Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic (tonica neutra a basso contenuto di zuccheri), Fever-Tree Mediterranean Tonic (tonica mediterranea), Organics Tonic water (tonica biologica) o Fever-Tree Elderflower Tonic (tonica floreale al sambuco).

€ 14

Cicoria ripassata e scamorza affumicata

Hamburger 100% manzo italiano BIO con scamorza affumicata, cicoria ripassata servito con patatine*steak house *prodotto surgelato

Ingredients: Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 18

Hamburger Plant Based

Hamburger plant based servito con medaglione all’olio, hummus, pomodoro, insalata e avocado.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 18

Cheeseburger Bacon e Cipolla Caramellata

Hamburger con cheddar cheese, bacon e cipolla rossa caramellata servito con medaglione di pane, patatine* steak house *prodotto surgelato

Ingredients: Arachidi (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 18

Hamburger ViVi

Hamburger 100% manzo italiano BIO servito con patatine* steak house *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 15

Avocado chicken burger

Un delizioso panino ripieno di sfilacci di sovracosce di pollo bio con avocado e spezie! Il tutto servito con patate fritte* steak house *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Arachidi (Allergene)

€ 16

Padellina di cicoria ripassata

Padellina di cicoria ripassata aglio,olio e peperoncino.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 7

Patate biologiche al forno

Patate biologiche al forno con erbe aromatiche.

Ingredients: Patate, Aglio

€ 7

Padellino di verdure di stagione Bio al forno

Padellino di verdure di stagione biologiche KM0 (cavolfiori, broccoli, zucca, carote, porro)

Ingredients: Timo, Olio Extravergine di Oliva

€ 7

Misticanza con frutta fresca e secca

Un contorno fresco e leggero. Misticanza con frutta fresca e secca, servita con vinaigrette al miele.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene)

€ 6

Padellina di Scarola Bio ripassata

Scarola bio a km0 (az.agr. Solaria) ripassata in padella aglio olio, peperoncino, olive e uvetta.

Ingredients: Olive Verdi

€ 7

Cestino di pane GLUTEN FREE

Cestino di pane GLUTEN FREE Prodotto surgelato

Ingredients: Pane Senza Glutine

€ 3,50

Cestino di Pane

Una selezione di pane del forno Giselda, con filone di grano tenero tipo Lariano, pane multicereale e un mix di bottoncini ai semi.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 3

MESSINA ALLA SPINA 0.2L

€ 3,50

MESSINA ALLA SPINA 0.4L

€ 6

MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.2L

€ 4

MESSINA CRISTALLI DI SALE ALLA SPINA 0.4L

€ 7

‘ENTROPIA’ – GOLDEN ALE HIBU Brewery

Birra secca e fruttata allo stesso tempo, sentori agrumati ed erbacei dati dal mix di luppoli inglesi e americani. Il palato resta pulito e pronto a proseguire la bevuta. . Alc. 4,8% Vol.

€ 6

‘THRIBU’ – American IPA HIBU Brewery

Decisa e ricca di profumi, corpo morbido e rotondo, amara e dissetante, con una sferzata agrumata e resinosa. Decisa e divertente. Alc. 6,9 % Vol.

€ 6

‘DAMA BIANCA’ – White IPA HIBU Brewery

Ricca di aromi differenti su cui spiccano scorza di arancia amara e coriandolo, che si fondono insieme per un gusto unico e una freschezza importante. Speziatura di pepe bianco sul finale. alc. 5,6 % Vol.

€ 6

‘AVANTI MARCH!’ – Spicy Saison HIBU Brewery

Elegante, sexy e speziata: la dolcezza del malto caramello si mescola bene con il mix di luppoli europei e le note di arancia amara, zenzero e pepe rosa. Profumo d’estate. Alc 6,5% Vol.

€ 6

Prosecco Superiore Asolo DOCG Extra Brut Tenuta Amadio

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante. ABV 11,5%

€ 7

Rosso Piceno Superiore DOP ‘Picus’ Simone Capecci – 2020

Blend di Montepulciano e Sangiovese, tipico vino marchigiano dalle note succose di fragola e ciliegia, viola e spezie come ginepro, pepe nero e finale di vaniglia. Morbido ed elegante. ABV 13,5%

€ 7

‘HEBO’ Toscana IGT – Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese Cantina Petra – 2021

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra. ABV 14%

€ 7

Vermentino Maremma Toscana DOC Monterò – 2021

Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato.ABV 13,5%

€ 7

‘BISKERO’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2021

Bel rosso rubino profondo, con leggere sfumature porpora e lacrime fitte e lente che preannunciano un rosso di buona struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale, caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli, pot-pourri e bouquet di rose. Sul finale spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Palato appagante e caldo, morbido. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%

€ 7

Appia Antica 400 Bianco Lazio IGT Tenuta Principe Alberico – 2021

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

€ 7

‘Centovie’ Rosato Colli Aprutini IGT Umani Ronchi – 2021

Vino rosato a base di uve Montepulciano in purezza proveniente dall’area dei Colli Aprutini, in provincia di Teramo. Colore rosa tenue e luminoso, esprime all’olfatto note di fiori freschi, ciliegie mature e intensi rimandi agrumati di scorza di pompelmo, rivelandosi in un sorso piacevole e rinfrescante, moderatamente morbido e sul finale sprigiona una leggera sapidità, complesso e persistente.

€ 7

Ca’ Rugate, ‘San Michele’ Soave Classico DOC

€ 7

Spumante Metodo Classico Brut Rose’ Soldati La Scolca

Eccellenza della cantina La Scolca, il loro Metodo Classico rose’ è composto da un 95% di uve Cortese ed una piccola percentuale di Pinot Nero a regalare colore e morbidezza, come nei migliori spumanti della regione. Dal colore cerasuolo pallido, il classico buccia di cipolla, nasce una spuma fitta ed elegante; al naso delicato e floreale, esplode con fiori d’arancio e rosa canina e si prolunga su crosta di pane e piccoli frutti rossi. Al palato: ampio, morbido e sapido, si abbina bene a tutto pasto. ABV 12,5%

€ 10

Franciacorta Cuvée Prestige 45° edizione Ca’ Del Bosco

Color giallo paglierino lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

€ 12

‘Rio Albo’ Valpolicella DOC Ca’ Rugate – 2022

Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità. ABV 13%

€ 7

Prosecco Superiore Asolo DOCG Extra Brut Tenuta Amadio

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante. ABV 11,5%

€ 26

Franciacorta DOCG ‘Cuvée Prestige’ 45° Edizione Ca’ Del Bosco

Elegante e raffinato, una bollicina iconica dal perlage persistente, numeroso e molto fine. Naso di pesca bianca e agrumi, note floreali e mandorlate, palato pieno e intenso. ABV 12,5%

€ 55

‘Sui Lieviti’ Vino Frizzante Moretti Omero

Pera, mela e albicocca mature per un ‘Sur Lie’ fragrante, rotondo e pieno, spicca la sapidità e le sensazioni di crema pasticcera. Particolare e affascinante. ABV 11%

€ 24

Moscato Spumante Demi Sec Fidora

Aromatico e amabile, la freschezza del vino si sposa bene con le intense sensazioni di agrumi e fiori bianchi. Elegante armonia tra il frutto e la freschezza, per una bollicina adatta a tutti i nostri dolci, specialmente a base di crema e frolla. ABV 10%

€ 25

‘Scighèra’ – Vino Rosato frizzante – Metodo Ancestrale Azienda agricola Fiorano

Bollicina vivace e divertente per un aperitivo dalle sensazioni fruttate di bacche rosse e agrumi, pompelmo rosa su tutti. Il metodo ancestrale con cui è prodotto aggiunge profondità e persistenza. ABV 13%

€ 26

Spumante Brut Trento DOC Azienda Vinicola del Revì

Grande espressione di eleganza e stile dalle vette dell’Alto Adige per uno spumante da uve Chardonnay e Pinot Noir: fiori bianchi, pesca, pane tostato e liquirizia, un naso ampio ed elegante che fa da preludio ad un sorso pieno, ricco, avvolgente e fresco. ABV 12,5%

€ 40

Spumante Metodo Classico Brut Rose’ Soldati La Scolca

Eccellenza della cantina La Scolca, il loro Metodo Classico rose’ è composto da un 95% di uve Cortese ed una piccola percentuale di Pinot Nero a regalare colore e morbidezza, come nei migliori spumanti della regione. Dal colore cerasuolo pallido, il classico buccia di cipolla, nasce una spuma fitta ed elegante; al naso delicato e floreale, esplode con fiori d’arancio e rosa canina e si prolunga su crosta di pane e piccoli frutti rossi. Al palato: ampio, morbido e sapido, si abbina bene a tutto pasto. ABV 12,5%

€ 38

Apple crumble Bio – Vegan

Crumble croccante di pasta briseè con farine, zucchero biologiche ripieno di dolci mele – senza uova e senza latticini. Vegan

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Torta di cioccolato fondente Bio – Vegan

Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini. Vegan

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene)

€ 8

Cheese cake con salsa ai frutti di bosco

Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscotto croccante bio ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno. Potete degustarla con l’aggiunta di una fresca salsa di frutti di bosco, nutella o crema di pistacchio.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Tarte au citron con meringa

un grande classico dei dessert francesi , pasta briseè ripiena di dolce crema al limone, ricoperto da meringa ‘fiammata’.

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 8

Carrot Cake – Gluten Free

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Crostata di farina semi integrale con confettura e panna montata

Crostata con confettura di ciliegia e panna montata.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 7

Tortino di carote, arance e mandorle – Vegan & gluten free

Tortino di carote, arance e mandorle, un dolce pensiero Vegan e Gluten Free

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Delizia al lampone

Mousse al cioccolato bianco con coulis di lampone su sablè cocco e nocciola

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Sbriciolata di pasta sfoglia con crema chantilly

Millefoglie sbriciolata con crema chantilly e… scegli tu: – salsa ai frutti di bosco – nutella – crema di pistacchio

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 7

Frolla al cacao ripiena di crema chantilly e frutti di bosco

Cestino di pasta frolla al cacao ripiena di soffice crema chantilly e frutti di bosco freschi! Un fine pasto semplice ma sempre d’effetto.

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 6

Yogurt bianco con granola e miele

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 6

Yogurt bianco con frutta fresca

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 6

Opera’ al Cioccolato – gluten free

Deliziosa mousse gluten free ai tre strati : cioccolato, nocciola e caffe’ servita con panna montata.

Ingredients: Cioccolato, Cioccolato al Latte

€ 7

Mix macarons ( 5 pz ) – Gluten Free

I nostri gusti: -lampone -cioccolato -pistacchio -cocco

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene)

€ 10

Tiramisù alle fragole

E’ la più fresca rivisitazione del classico tiramisù ! Crema di mascarpone su biscuit al cacao fatto in casa, con bagna alle fragole al profumo d’agrumi e fragole fresche. Eccezionalmente gluten-free!

Ingredients: Fragole, Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Tarte Tatin di mele caramellate con gelato alla crema

Paris je t’aime! Croccante pasta briseè ricoperta da mele caramellate. Un classico della pasticceria francese.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Selezione di mini tartellette5 pz)

Selezione di Mini Tartellette : frolla tiramisu, mini tartelletta con crema chantilly e frutti di bosco, gocce cioccolato e nocciole.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene)

€ 10

Tiramisù con crumble al caffè – Gluten Free

Soffice tiramisù su biscuit al cacao fatto in casa e croccante crumble al caffè- gluten free!

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Scones Home Made

Lo scones è un panino tipico della colazione inglese servito con panna e marmellata di fragole. Provalo abbinato ad uno dei tè della nostra selezione!

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 6

Coppa di Fragole

Ingredients: Fragole

€ 8

Brownie fatto in casa servito con panna montata

Un grande classico tra i dolci VIVI, un irresistibile boccone di cioccolato con le noci e panna montata!

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 6

Tiramisù al pistacchio

Elegante rivisitazione del classico tiramisù ! Crema di mascarpone al pistacchio su biscuit al cacao fatto in casa e croccante crumble al caffè- gluten free! Completa il tutto la granella di pistacchio.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Pancake con sciroppo d’acero e fragole fresche

Golose frittelle da guarnire come più ti piace! Noi le proponiamo con colata di sciroppo d’ acero e fragole fresche, il suo must! Ma per i più viziosi possiamo servirle anche con marmellata di fragole, marmellata di mirtillo, nutella o crema di pistacchio! Gnammy!

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 6

Baci di Dama ( 6 pz) – senza lattosio

Deliziosi e friabili i nostri Baci di Dama, senza lattosio, con farina di nocciole e cioccolato fondente al 70% rigorosamente Bio !

Ingredients: Farina di Nocciole, Albume d’Uovo di Gallina, Farina di frumento, tipo 00

€ 8

Selezione di praline al cioccolato ( 8 pz )

I nostri gusti: Cremino nocciola al latte Gianduia e nocciola Cioccolato Ruby Pistacchio Caramello Caffè, gianduia e nocciola Castagna al rum Ciliegia al maraschino Fondente Fondente nocciole

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 10

Ciambelline al vino rosso ( 6pz ) – Vegan

Piattino composto da 6 ciambelline al vino rosso aromatizzato con cannella( vegan). Degustale con un amaro della nostra selezione !

Ingredients: Olio di Semi di Girasole, Farina di frumento, tipo 00, Frutta a Guscio (Allergene), Vino Rosso, Cannella

€ 4

Alzatina di Biscotti (misti 6pz )

I nostri deliziosi biscotti Vivi: – Ave cocco: avena e cocco (dairy free) – Vivicioko: cioccolato e sale rosa dell’Himalaya (non contiene uova) – Cookies: con gocce di cioccolata – Speculos: cannella – Zenzerini: zenzero e lime (vegan, non contiene frutta a guscio) – Diamantillo: mirtilli rossi, noci e anice stellato (vegan)

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene)

€ 5

Pumpkin Pie

Frolla al cacao ripiena di una delicata e aromatica crema di zucca. Una vera coccola invernale!

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Zenzero, Chiodi di Garofano, Farina di frumento, tipo 00, Uova (Allergene)

€ 6

‘Centovie’ Pecorino Colli Aprutini IGT Umani Ronchi – 2020

Floreale e fruttato, con note di fiori di campo, frutta a polpa bianca e agrumi uniti a note di erbe aromatiche. Fresco, morbido, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza .ABV 13%

€ 30

‘Morgia’ Greco del Sannio DOP Fosso degli Angeli – 2021

Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca, in chiusura un finale leggermente iodato. ABV 14%

€ 29

Vermentino di Sardegna DOC Sebastiano Polinas – 2022

Vivo e dinamico, fresco e morbido insieme, naso di agrumi, litchi, pera e pesca bianca, note minerali di pietra focaia e speziate di pepe verde. Divertente, affascinante, non annoia. ABV 13%

€ 30

‘Tre armi’ – Lazio IGP Le Rose – 2021

Dal connubio di Malvasia Puntinata e Verdicchio nasce un vino unico e sorprendente: fiori di acacia e fiori di campo, pesca matura e melone bianco, finale speziato sulle note del pepe verde. ABV 13%

€ 26

‘Quinto’ Bellone IGT Lazio Cincinnato – 2022

Autoctono del Lazio recentemente riscoperto, si apre con un naso delicato, fresco e fruttato sulle note di pesca gialla e biancospino, gelsomino e salvia, maggiorana e melissa. Palato fresco e sapido, coerente con le premesse olfattive. ABV 13%

€ 24

Malvasia Istriana Collio IGT Gradis’Ciutta – 2022

Agrumi ed erbe aromatiche, frutta tropicale, note minerali gessose e sfumature ammandorlate nel finale per un bianco molto fresco e molto sapido, perfetto equilibrio esaltato dal territorio da cui proviene. ABV 13,5%

€ 28

Vermentino Maremma Toscana DOC Monterò – 2021

Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato. ABV 13,5%

€ 28

Friulano Collio DOC Gradis’ciutta – 2021

Sentore caratteristico di mandorle dolci e di fiori di acacia, poi pesca gialla, albicocca, erbe aromatiche e finale minerale di pietra focaia. Morbido, ricco, tendenza sapida che fa da specchio alla mineralità olfattiva e lunga persistenza ammandorlata. ABV 14%

€ 28

‘Vecchie Vigne’ – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Umani Ronchi – 2021

Splendido e pluripremiato esemplare di Verdicchio, con ampio bouquet che va dalle note floreali di ginestra e camomilla fino a note minerali, di menta selvatica, salvia e nocciola, passando per una varietà di frutti a polpa gialla su cui spiccano albicocca matura, ananas e pesca gialla. Sul palato è morbido, caldo, pieno, con un lungo finale che vira verso note sapide. ABV 13%

€ 34

‘Geva’ Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Durin – 2022

Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Profumo intenso e avvolgente, caratterizzato da note fruttate e di erbe aromatiche tra le quali spiccano salvia, timo e rosmarino. Al gusto si presenta morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla. Il sapore è in continua evoluzione. ABV 14%

€ 31

‘Mari di Ripiddu’ Etna Bianco Superiore DOC Filippo Grasso – 2022

Il boquet aromatico risulta delicato ma elegante richiamando sentori erbacei e floreali, ginestra e biancospino, sul finale mela verde; mentre il palato è fresco e minerale, sapido e con una buona persistenza. ABV 13%

€ 32

Ribolla Gialla Collio DOC Gradis’Ciutta – 2022

Una bella tonalità giallo paglierino tenue, si riconoscono i tipici aromi varietali di agrumi e mela verde, con sentori di foglia di the e glicine sullo sfondo. Bellissimo l’ingresso sul palato. La progressione è lineare e succosa e il finale rimanda alle note decise e minerali del limone. Un vino dai sapori intensi, come è tipico delle vigne in collina sulle marne e arenarie, e una buona esposizione al sole. ABV 12,5%

€ 28

‘TEREBINTO’ – Grillo Sicilia Menfi DOC Planeta – 2022

Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api. Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica. Perfetto con crudi di mare, frittura di pesce e tempura di verdure. 13,5%

€ 27

‘COMETA’ Fiano Sicilia Menfi DOC Planeta – 2021

Fiano in purezza proveniente da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono ad esaltare gli aromi di macchia mediterranea propri di questo vitigno. Così, tra il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla, fieno, mango e pomelo. Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano. Poi il ritmo cambia per diventare più lento ed armonico, un invito a sorseggiare questo bianco d’autore con la giusta calma godendosi appieno ogni sfumatura. Il finale regala una sensazione tattile setosa con un retrogusto raffinatissimo di albicocche mature, di mandorli in fiore e foglia di basilico. Poesia. ABV 13%

€ 36

CHARDONNAY Sicilia Menfi DOC Planeta – 2021

Chardonnay in purezza che fa emergere chiaramente le caratteristiche del terroir che lo hanno reso così famoso. Colore dorato chiaro e luminoso, al naso si intuisce già il piacevole contrasto di cremosità e croccantezza che ci aspetterà all’assaggio: pesche gialle mature, miele d’acacia e pasta di mandorla si amalgamano alla perfezione con i sentori più torbati, cerealicoli e tostati per regalarci una straordinaria complessità, con un finale lunghissimo, potente ed armonico. ABV 13,5%

€ 38

Verdicchio di Matelica ‘M’ Az. Agricola Gàjole – 2021

Vino di buon corpo e dalla freschezza molto pronunciata, ma che risulta gradevole e non eccessiva. Freschezza che si trova in perfetto equilibrio con la parte sapida e minerale. Sentori classici del vitigno che ricordano frutta matura e finale ammandorlato. L’affinamento di una parte del mosto in legno di acacia e barrique di rovere ungherese lo rende morbido e setoso. ABV 13,5%

€ 28

‘ALLEMANDA’ Sicilia Noto DOC Planeta – 2022

Allemanda è una danza barocca di apertura, e così è per Planeta l’Allemanda, moscato bianco 100% coltivato su un terreno fortemente calcareo che ne esalta le caratteristiche peculiari: giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, naso pieno di gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare, a comporre un quadro olfattivo di grande piacevolezza. In bocca è sapido e fresco, risultando comunque ottimamente bilanciato ed elegante. ABV 12%

€ 26

‘LINVISIBILE’ Monterò – 2019

l’Invisibile è il racconto dell’essenza della cantina Monterò nel tempo. Unione di Vermentino, che porta la pura essenza del territorio maremmano, e Viogner, che regala morbidezza quasi tattile al vino. Vinificazione sperimentata in uova di terracotta per un vino unico nel suo genere: giallo paglierino con riflessi dorati, naso inizialmente impalpabile ed etereo, quasi fosse un profumo, poi si apre su una sinfonia di ananas, mela verde, nespola, giglio e menta, per concludere con note di cenere, fumé e idrocarburi. E’ un vino che va scoperto lentamente. Il palato è ricco, succoso, dinamicizzato da ottima freschezza, esaltato da un lungo finale che lascia appagati e convinti. Unico. ABV 14,5%

€ 58

‘BIANCO D’ALTAROCCA’ Umbria IGT Chardonnay Cantina Altarocca – 2018

100% Chardonnay, affina 6/7 mesi in barriques di rovere francese e 10 in bottiglia. 
Notevole la complessità olfattiva, leggermente speziato e con dolci sentori di legno. Sorso morbido e persistente, con giusta sapidità e mineralità, ha un buon equilibrio aromatico con piacevoli sentori di frutta matura e tropicale. ABV 13,5%,

€ 35

Appia Antica 400 Lazio IGT Tenuta Principe Alberico – 2022

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

€ 27

‘Repanda’ Solaris PIWI IGT Cantina Roeno – 2021

Solaris è un vitigno PIWI, nato da incroci di diverse varietà di vite:è naturalmente in grado di sopportare gli attacchi esterni senza bisogno di di anticrittogamici, insetticidi e diserbanti: è un vino particolarmente intenso ed aromatico, fruttato, floreale e vegetale, con spiccate note di frutta a polpa gialla, frutta esotica e qualche ricordo di erbe aromatiche. Il Solaris ha il profilo olfattivo estremamente fine ed intenso, ove spiccano le note tropicali e balsamiche. Anche sul palato notevole intensità e persistenza. ABV 14,5%

€ 33

‘San Michele’ Soave Classico DOC Ca’ Rugate – 2022

Colore giallo paglierino. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Palato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce. ABV 12%

€ 27

Pinot Grigio Collio DOC Gradis’Ciutta – 2022

Colore giallo pagllierino vivace e lucente; rimandi olfattivi che spaziano tra toni fruttati, pera candita, fiori e spezie dolci. Il sorso è ben equilibrato tra freschezza e morbidezza e rotondità, con sentori di melone e pesca maturi e una lunga persistenza. ABV 13,5%

€ 28

Falanghina Campania IGP Az. Agricola San Salvatore 1988 – 2022

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela verde e pera e note di ginestra. Al palato si rivela ampio, fresco, molto molto sapido e di piacevole persistenza. ABV 13%

€ 28

Alto Adige Sauvignon DOC ‘Prail’ Colterenzio – 2022

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime intense note di sambuco, fiori di acacia, e di salvia. Elegante, in bocca è secco, fresco, minerale ed appagante, Un assaggio reattivo, immediato e caratterizzato da una buona persistenza. ABV 13,5%

€ 28

Alto Adige Riesling DOC ‘Harrer’ Colterenzio – 2022

Si presenta di un bel giallo paglierino al calice, con delicati riflessi verdognoli. L’olfatto è intenso e fruttato, contraddistinto in particolare da chiari rimandi alle pesche e alle albicocche. La bevuta è scorrevole e fresca, minerale, di buon corpo e di buona persistenza. ABV 12,5%

€ 29

Alto Adige Gewurztraminer DOC ‘Perelise’ Colterenzio – 2022

Ha un colore di tonalità paglia luminoso, un bouquet ricco e ampio in cui prevalgono sentori di cannella e di vaniglia, subito seguiti da tipiche note varietali di petali di rosa, albicocca matura e litchi. ABV 14,5%

€ 29

Alto Adige Pinot Bianco Riserva DOC ‘Berg’ Colterenzio – 2022

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il naso è delicato; principalmente frutta a polpa bianca e erbe di montagna. In bocca è di buon corpo, equilibrato, sapido e fresco; termina con un retrogusto leggermente ammandorlato. ABV 13,5%

€ 30

Rosso di Montalcino DOC La Magia – 2021

Ottenuto dalle stesse uve del Brunello, fa un passaggio in botte di soli 6 mesi. Rosso rubino carico con un bouquet di frutti rossi maturi, vaniglia e note verdi. Al palato pieno, rotondo e caldo con finale tannico. ABV 15%

€ 30

Ciliegiolo Maremma DOC Sassotondo – 2022

Colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all’olfatto è intenso e persistente con note di mora di gelso e ciliegia, prugna ed un tocco speziato di pepe bianco. Al gusto è secco, caldo tendente al morbido grazie ai tannini non invadenti e ad una struttura sostenuta e avvolgente. ABV 14%

€ 28

‘Parej’ Barolo DOCG Icardi – 2018

Espressione più nobile delle uve Nebbiolo, si presenta al calice con un bel granato luminoso. More, confettura di prugne e frutti di bosco aprono l’ingresso al naso, poi ricco di preziosi richiami al caffè, alla liquirizia e all’eucalipto. La bocca è piena e succosa, energica ma ben strutturata nella trama tannica, lunga nella persistenza. ABV 14,5%

€ 58

‘Monte Tabor’ Amarone della Valpolicella DOCG Fidora – 2015

Rosso granato intenso, profumi di frutti rossi a bacca piccola, mora, ribes e ciliegia, ben sposati a note speziate dovute all’affinamento in legno. Complesso, ben bilanciato, corposo, con richiami precisi di uva appassita. ABV 16%

€ 65

Sagrantino di Montefalco DOCG Moretti Omero – 2018

Il Sagrantino di Montefalco di Omero Moretti è un vino rosso di grande intensità e buona struttura, affinato per 12 mesi in tonneau. È ricco di sentori fruttati e speziati che ricordano la liquirizia, il cuoio e il tabacco. Il sorso è potente e sostenuto dal tannino importante e dalla lunga persistenza. 15%

€ 42

Brunello di Montalcino DOCG La Magia – 2018

Il Brunello di La Magia è un vino rosso corposo, curato ed energico, frutto di una lunga maturazione in tonneaux per circa 36 mesi. Diffonde aromi floreali, sensazioni di amarena, ciliegia matura, scorza di agrume e una piacevole sfumatura speziata-tostata. Al palato esibisce una grande struttura, dotata di una morbida cremosità, una raffinata eleganza e un tannino finissimo. ABV 14,5%

€ 55

‘Poema’ Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC Cantina Jasci – 2018

Potente e di grande personalità. Evoluta ampiezza di profumi fruttati e floreali: frutti di bosco, vaniglia, liquirizia e cannella. Sensazioni corpose di frutta e leggeri toni legnosi; lunga persistenza aromatica. ABV 14%

€ 36

‘Raiete’ Aglianico del Sannio DOP Fosso degli Angeli – 2021

Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso frutto concentrato con note di amarene e prugne. In bocca rivela un’elevata freschezza con una trama tannica fine e una buonissima persistenza che rafforza le note speziate. ABV 14%

€ 29

Cannonau di Sardegna DOC Sebastiano Polinas – 2020

Rosso rubino carico, profumo fine e intenso con sentori di frutta rossa, amarene e confettura di ciliegie, delicatamente speziato. Gusto pieno, equilibrato e persistent; al palato riemergono le sue note aromatiche che si chiudono con un tannino dolce e vellutato. ABV 14,5%

€ 30

Rosso Piceno Superiore DOP ‘Picus’ Simone Capecci – 2021

Blend di Montepulciano e Sangiovese, vino marchigiano dalle note succose di fragola e ciliegia, viola e spezie come ginepro, pepe nero e finale di vaniglia. ABV 13,5%

€ 27

‘More’ – Morellino di Scansano DOCG Monterò – 2019

Rosso rubino dai riflessi porpora, questo ‘Sangiovese del mare’ ci regala un quadro olfattivo gioioso e molto intenso nelle note fruttate di succo di amarena, visciola e violetta di bosco che si fondono con eleganti sentori dolci di anice stellato, cannella e chiodi di garofano, per chiudere con una sottile sensazione minerale fumé. Equilibrio e morbidezza al palato, sorso avvolgente ma stemperato da apporto fresco-sapido lineare e da tannini lievi e succosi. Una salinità di fondo caratterizza e accompagna tutto l’assaggio rendendolo appagante. ABV 14,5%

€ 28

Primitivo Puglia IGP Cantina Losito – 2021

Color rosso rubino denso, al naso si distende su note di frutta matura a polpa rossa, spezie scure e cioccolato. Al palato, il vino si presenta strutturato, avvolgente, caldo. Si sviluppa su una decisa trama tannica, chiudendo su intense note fruttate. ABV 13%

€ 26

‘Ripiddu’ Etna Rosso DOC Filippo Grasso – 2020

L’Etna Rosso Ripiddu di Filippo grasso è di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso apre con profumi di piccoli frutti rossi e sentori di erbe balsamiche e si combinano a sentori di grafite e spezie scure. L’assaggio è asciutto e intenso, giustamente tannico e minerale. Lungo il finale di scorza d’arancia rossa. ABV 14%

€ 29

‘HEBO’ Rosso IGT Toscana Petra – 2021

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra. ABV 14%

€ 27

‘POTENTI’ Cabernet Sauvignon Toscana Rosso IGT Petra – 2020

Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascinata dal carattere fresco e profondo. ABV 14,5 %

€ 40

‘COLLE AL FICO’ Syrah Toscana Rosso IGT Petra – 2019

Rosso rubino intenso e brillante, esprime un ventaglio aromatico voluttuoso e sfaccettato, con note speziate e di sottobosco in primo piano, sfumature di vaniglia e tripudio di frutti di bosco. Aromi che si ritrovano in bocca con grande coerenza, amplificando il sorso e trascinandone i ricordi in profondità. Un rosso varietale quanto territoriale. ABV 14,5 %

€ 40

‘BISKERO’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2022

Bel rosso rubino profondo, con leggere sfumature porpora e lacrime fitte e lente che preannunciano un rosso di buona struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale, caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli, pot-pourri e bouquet di rose. Sul finale spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Palato appagante e caldo, morbido. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13,5%

€ 25

Nobile di Montepulciano DOCG Il Salcheto – 2019

Rosso rubino il colore, luminoso all’occhio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza. ABV 14%

€ 31

‘MAROCCOLI’ Sicilia Menfi DOC Planeta – 2018

Il 100% uve Syrah ‘Contrada Maroccoli’ è un vino rosso strutturato del territorio agrigentino, affinato per 14 mesi in barrique. Ha un corredo aromatico carico e intenso, ricco di note speziate, di frutta ed erbe aromatiche. Al palato è corposo, potente e persistente. ABV 14,5%

€ 35

‘LA QUERCIA DEL SERPENTE’ Syrah Toscana IGT Monterò – 2017

La costa toscana e il vicino Oriente si incontrano in un Syrah intenso e profondo che svela un nuovo volto ad ogni assaggio. Un caldo rosso rubino con riflessi porpora ci prepara solo parzialmente ad un naso che si rivela complesso e molto intenso: visciole, mirtilli e more di rovo si fondono con pepe nero e chiodi di garofano, per chiudere poi su sottili sensazioni legnose di tabacco, cacao e caffè tostato. Palato che emoziona, elegante struttura, tannini robusti e vellutati, lunga persistenza, morbido e avvolgente. ABV 14%

€ 100

‘CAPOCCIO’ Puglia IGT Nero di Troia San Ruggiero – 2015

Vino rosso pugliese, 100% nero di troia, molto persistente e di struttura: un grande rosso del Sud. Naso di spezie dolci e frutti rossi, palato fresco, sapido, tannico e caldo. ABV 13%

€ 28

Rosso di Montefalco DOC Moretti Omero – 2020

Straordinario blend umbro di Sangiovese e Sagrantino, affina per 12 mesi in botti grandi di rovere nuove: naso di frutti rossi maturi e spezie dolci, al palato morbido, pieno e strutturato. ABV 14%

€ 27

‘LAVICO’ Umbria IGT Merlot – Cabernet Sauvignon Cantina Altarocca – 2015

Blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, affina 12 mesi in barriques di rovere francese e poi altri 12 in bottiglia. Intenso e compatto, frutti rossi e cacao, complesso e dal sapore deciso, armonico e caldo, tannini equilibrati, minerale e fresco nonostante l’annata. ABV 14%

€ 39

‘PLUMBAGO’ Nero D’avola Sicilia DOC Planeta – 2020

Il ‘Plumbago’ è una morbida e nitida espressione di Nero d’Avola, moderna ed elegante. Al naso spiccano su tutto il resto frutta rossa matura, cacao e spezie dolci dovute all’affinamento di 8 mesi in barrique e altri 6 in bottiglia. Al palato è rotondo, succoso e vellutato, con tannini piacevoli e levigati in chiusura. ABV 13,5%

€ 27

‘Rio Albo’ Valpolicella DOC Ca’ Rugate – 2022

Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità. ABV 13%

€ 28

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC ‘St. Daniel’ Colterenzio – 2020

Colore rosso granato medio, aromi di ampio spettro dalla ciliegia a frutti rossi fino alle spezie. Corpo medio ed equilibrato, tannino setoso e delicato; finale elegante e persistente. Abbinamento ottimo con primi di terra e carni bianche, ma non esclude anche piatti di pesce come il nostro tataki. ABV 13%

€ 30

Alto Adige Lagrein Riserva DOC ‘Mantsch’ Colterenzio – 2020

Colore rosso rubino scuro. Al naso note di frutti di bosco scuri molto maturi e cioccolato amaro. Al palato denso e con una buona trama tannica. Abbinamento perfetto con i nostri secondi di carne, come la tagliata o il filetto. ABV 13,5%

€ 30

Alto Adige Merlot Riserva DOC ‘Siebeneich’ Colterenzio – 2020

Un granato denso con riflessi rubini brilla nel calice da cui emergono aromi scuri di frutti di bosco, impreziositi da eleganti note di cioccolato fondente. La densità del colore si rispecchia nella complessità che il “Siebeneich” rivela al palato, arrotondata dalla struttura tannica finissima. ABV 13,5%

€ 32

Syrah Maremma Toscana DOC ‘Mammeglio’ Monterò – 2020

Colore rosso rubino dai riflessi porpora, note speziate di pepe nero e chiodi di garofano insieme a sentori importanti di visciola e mirtillo; Al palato buona struttura e ottima persistenza, morbido e vellutato, avvolgente, con una nota salina di fondo. ABV 15%

€ 35

Barbera d’Alba DOC Cordero di Montezemolo – 2021

Colore rosso purpureo di ottima consistenza, presenta al naso note schiette di ciliegia nera e mentolo, insieme ad accenni erbacei ed aromatici di alloro. Il sapore è nitido e schietto nella trama fruttata, fresco, pieno ed avvolgente, dalla grande semplicità di beva. ABV 13%

€ 29

Nebbiolo Langhe DOC Cordero di Montezemolo – 2022

Color rubino che si estende fino al color granato. Al naso si apre su note di frutta rossa polposa come ribes e lampone. Al gusto è morbido, largo e sprigiona un equilibrio gustativo con tannini importanti ma abbastanza morbidi. ABV 14%

€ 32

Barolo Monfalletto DOCG Cordero di Montezemolo – 2019

Color granato terso, profuma di ciliegia sotto spirito e fiori appassiti, liquirizia, cuoio, grafite e carruba. Al palato troviamo struttura e calore, morbidezza e fine tannino, puntuale ed equilibrato, chiude lungo su rimandi speziati. ABV 14%

€ 60

AMARO DEL CAPO

€ 5

AMARO AVERNA

€ 5

AMARO LUCANO

€ 5

BRAULIO

€ 5

GENZIANA SARANDREA

BIOLOGICO

€ 5

LIQUORE AL FINOCCHIETTO SARANDREA

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€ 5

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€ 5

RATTAFIA’ DI CILIEGIE SARANDREA

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€ 5

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€ 5

LIQUORE DI LIQUIRIZIA SARANDREA

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€ 5

MONTENEGRO

€ 5

JAGERMEISTER

€ 5

FERNET BRANCA

€ 5

AMARA – AMARO ALLE ARANCE ROSSE DI SICILIA

€ 5

ROGER – Vecchio Magazzino Doganale

€ 5

BRANCAMENTA

€ 5

AMARO FORMIDABILE

€ 5

FLOR DE CANA GRAN RESERVE 12YO

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€ 8

ZACAPA ETICHETTA NERA 23YO

€ 15

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

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€ 10

J.BALLY AMBRÈE AGRICOLE

Martinica

€ 10

DON PAPA BAROKO

Filippine

€ 9

CLAIRIN SAJOUS – rhum por jus de canne

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€ 10

LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10yo

€ 10

LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16YO

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OBAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 14YO

€ 12

CAOL ILA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12YO

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NIKKA ‘FROM THE BARREL’ BLENDED WHISKY

€ 10

WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY

€ 8

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL BLENDED SCOTCH WHISKY12yo

€ 9

WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT RYE WHISKEY

€ 8

TALISKER ‘SKYE’ SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

€ 10

GLENMORANGIE LA SANTA HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY – SHERRY CASK FINISH 12YO

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Caffe’ Americano Mogi Bio

€ 3

Caffe’ Espresso Mogi Bio

€ 2,50

Caffe d’orzo

€ 3

Ginseng

€ 3

Marocchino

€ 3

Cappuccino

(con latte bio)

€ 2,80

Latte Bianco

(con latte bio)

€ 2,50

Latte Macchiato

(con latte bio)

€ 3

Decaffeinato Mogi Bio

€ 2,50

Caffellatte

€ 3

Cappuccino d’orzo/ginseng

€ 3,50

Cappuccino deca

€ 3

Marocchino d’orzo/decaffeinato

€ 3,50

Cola Organics

€ 5

Cedrata Bio

€ 5

Chinotto bio

€ 5

Bitter Lemon Organics

€ 5

Black Orange Organics

€ 5

Purple Berry Organics

€ 5

Tonic Water Organics

€ 5

The freddo artigianale

€ 3,50

Ginger Beer Organics

€ 5

Ginger Ale Organics

€ 5

Viva Mate Organics

€ 5

ANTIOSSIDANTE

Mela, carota, arancia, zenzero

€ 7

SAPORITA

Pera, finocchio, kiwi, melone invernale

€ 7

ENERGETICA

mela, ananas e pompelmo rosa

€ 7

PURA

arancia

€ 6

DETOX

finocchio, sedano, mela, limone e zenzero

€ 7

STAGIONALE

Uva rossa, cavolo viola, pera, limone

€ 7

GOLOSA

Zucca, mela, mandarino e cannella

€ 7

The nero – English Breakfast

Un mix di the neri pregiati con Assam, Ceylon, Kenyan e Keemun

€ 4,50

The nero – Earl grey

The nero al bergamotto, un classico del tea time inglese.

€ 4,50

The nero – À l’Opera

The nero, vaniglia, fragola, pesca. elogio della sensualità.

€ 4,50

The nero – Chai speziato indiano

The nero con latte e trito di spezie

€ 4,50

Thè verde – Sencha Makoto

The verde dal sapore deciso, con una dominante nota di fumo, è ideale per coloro che amano i tè verdi dal gusto persistente.

€ 4,50

Tisane – Brezza Rinfrescante e Balsamica

Le fresche note della menta e melissa rendono questa tisana particolarmente rinfrescante.

€ 4,50

Tisane – Dolce far Niente Digestiva

Classica miscela digestiva un forever green con semi di anice finocchio e liquirizia.

€ 4,50

Infusi di frutta – Passeggiando nel Bosco

Bacche e frutti rossi accompagnano questo infuso facendo immergervi in una passeggiata nel bosco persi tra i profumi e colori autunnali. Ibisco, fragole, more, mirtilli e bacche di aronia.

€ 4,50

Infuso di frutta – Tramonto sul Tevere

Miscela dal sentore tondo e speziato come solo Roma sa essere nell’ora magica del tramonto. Ribes nero, mela, ananas, fragola e sambuco.

€ 4,50

Infuso di erbe e frutta – Marrakesh Express

Infuso fruttato di mirtilli e menta marocchina, con note di mela, uva e petali di rosa

€ 4,50

The Rosso – Rooibos all’arancia rossa

Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con scorza disidratata di arancia rossa

€ 4,50

The nero – Blueberry

The nero al mirtillo, forte e fruttato

€ 4,50

The verde – Jasmin Green Tea

The verde al gelsomino, floreale e delicato.

€ 4,50