BRUNCH (Uova Bio)

Sunrise – Uovo bio in camicia con salmone e avocado

Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, salmone affumicato e avocado con pane tostato multicereali e insalatina bio!

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Pesce (Allergene), Uova (Allergene)

€ 15

Roman – Uova bio in camicia, pancetta, fagioli cannellini

Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, pancetta croccante e cremosi fagioli cannellini all’uccelletto con pane tostato multicereali e insalatina bio!

Ingredients: Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 15

Vegan -Tofu strapazzato con pomodoro, rucola, mandorla

Croccante pane 5 cereali ricoperto di tofu bio strapazzato con curry e curcuma, mayo vegana bio, pomodori bio, rucola e scaglie di mandorla.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Soia (Allergene)

€ 15

Extra Brunch Vizioso – yogurt & granola, + pancake & maple syrup + american coffe

Yogurt con granola fatta in casa + pancake con sciroppo d’acero + caffè americano.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 13

Extra Brunch Vegan – apple crumble + orange juice + american coffee

Apple crumble vegan + orange juice + american coffee

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 13

APERITIVI

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

€ 10

Americano

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Seltz

€ 10

Negroni

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Bulldog Gin

€ 12

Aperol Spritz

€ 10

Milano Torino

€ 10

SFIZIETTI ALL DAY

Tagliere misto salumi, formaggi e focaccia (per una persona)

Top selection di formaggi e salumi. Il tutto arricchito da miele, frutta fresca e composte di frutta e focaccia**. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Bruschetta con brie, scaglie di tartufo nero e miele

Bruschetta con brie fuso, scaglie di tartufo nero e miele.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

VEGAN Avocado Toast con scaglie di mandorle e germogli

It’s avocado toast baby!! Pane multi cereale tostato e ricoperto di avocado, germogli e scaglie di mandorle tostate.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Soia (Allergene)

€ 8

VEGAN Hummus di ceci bio con pane arabo croccante

Uno dei nostri cavalli di battaglia: hummus di ceci con paprika accompagnato da pane arabo croccante.

Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 8

VEGAN Guacamole con nachos di mais home made

Un evergreen!! Crema di avocado con pomodori, lime e cipolla rossa di Tropea servita con nachos di mais artigianali*. *prodotto contaminato da glutine e arachidi

Ingredients: Arachidi (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

VEGAN Bruschettina pomodori e basilico

Bruschettina olio, sale e pomodorini bio e basilico.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 6

VEGAN Quadrotto con hummus e verdure bio al forno

Quadrotto di pane 5 cereali tostato con hummus di ceci, verdure bio di stagione al forno e insalata bio.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 10

Quadrotto di salmone e avocado

Quadrotto di pane 5 cereali tostato con salmone norvegese affumicato, avocado, mayo vegana, germogli e insalata bio.

Ingredients: Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 10

Caprese con Mozzarella di Bufala, pomodoro e olio Evo

Mozzarella di bufala “Regina dei Mazzoni” di Caserta con rucola, pomodoro e olio EVO. Un classico che non stanca mai!

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Caffetteria Mogi Bio

ESPRESSO

€ 2,40

DECAFFEINATO

€ 2,60

CAPPUCCINO Small

€ 2,80

CAPPUCCINO Large

€ 4,50

CAFFE’ AMERICANO Small

€ 3,40

CAFFE’ AMERICANO Large

€ 4,50

CAFFE’ DOPPIO

€ 4,80

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Small

€ 3,40

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Large

€ 4,50

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Small

€ 3,90

CAFFE FREDDO

€ 3,40

CAFFE SHAKERATO

€ 4,90

CAPPUCCINO SHAKERATO

€ 5,50

CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Small

€ 3,40

CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Large

€ 4,50

CAFFè ORZO / GINSENG Small

Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.

€ 2,80

CAFFè ORZO / GINSENG Large

Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.

€ 3,90

MAROCCHINO

€ 3

LATTE BIANCO

€ 3,40

MAROCCHINO DECA/ORZO/GINSENG/SOIA

€ 3,50

CREMA CAFFE’

allergeni: latte e derivati, frutta a guscio, uova, soia

€ 4

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Large

€ 4,90

CAFFè CORRETTO

€ 4,20

CAPPUCCINO FREDDO

€ 3,90

PINSAS (ROMAN PIZZA)

Pinsa Rucola, Salmone, Stracciatella

Yummy Yummy…tanta dolce stracciatella, con rucola e salmone affumicato.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 15

Pinsa Mortadella al Tartufo, Stracciatella e Pistacchio

Pinsa con mortadella al tartufo, stracciatella e briciole di pistacchi. Attenzione: crea dipendenza!!

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Pinsa stracchino, rucola, pomodorini secchi

Pinsa con stracchino, rucola e pomodori secchi. Decisa e delicata.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Pinsa cacio&pepe e miele

Un grande classico con un tocco di dolcezza: pinsa cacio&pepe e miele. E per cacio intendiamo il pecorino 🙂

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 12

Pinsa Pomodoro e Mozzarella

Ha bisogno di presentazioni? Lei, l’unica, la regina pinsa Margherita con passata di pomodoro e mozzarella di bufala.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

The, Tisane e Infusi Bio

The Nero English Breakfast

Unn grande classico dell’ora del the, da bere con latte o limone.

€ 5

The Rosso all’arancia e ibisco

Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con fiori di ibisco e scorza disidratata di arancia rossa

€ 5

The verde Jasmin

The verde cinese al gelsomino, dalle delicate note floreali.

€ 5

Infuso Passeggiando nel Bosco

Tisana ai frutti rossi con delicate note mentolate

€ 5

Tisana Brezza Rinfrescante

Tisana rinfrescante con zenzero, liquirizia, lemongrass, calendula e fiordaliso.

€ 5

The Nero a l’Opèra

miscela di tè nero e frutta essiccata dolce, con leggere note di pesca e vaniglia

€ 5

Chai Tea

The nero indiano speziato con cannella, zenzero, pepe nero e chiodi di garofano.

€ 5

The Nero Blueberry

miscela di the neri aromatizzata ai mirtilli

€ 5

The nero Earl Grey

Classico della tradizione inglese, the nero a bergamotto.

€ 5

The verde Sencha

The verde classico, dalle note leggermente fumè.

€ 5

CLUB SANDIWICH & PANINI

Club sandwich tacchino e bacon

Club sandwich con tacchino, lattuga, pomodoro, bacon e mayo vegana. Può contenere tracce di: uova e latte.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene)

€ 8

Club sandwich pastrami (manzo affumicato)

Club sandwich con pastrami, pomodoro, lattuga, cetriolini e maio vegana. Può contenere tracce di: uova e latte.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene)

€ 8

VEGAN Club sandwich tofu e carota

Club sandwich con tofu marinato alla curcuma, carote julienne marinate al lime, pomodori secchi e mandorle. Può contenere tracce di: uova e latte.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Bagel** con salmone, rucola e stracciatella

Bagel** con salmone norvegese affumicato, rucola e stracciatella. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 7

Mini bagel** con salmone, rucola e stracciatella

Mini bagel** con salmone norvegese affumicato, stracciatella e rucola. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Pesce (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 4

Bagel** con tonno, pomodoro, lattuga e mayo vegana

Bagel** con tonno, pomodoro, lattuga e mayo homemade vegana. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Soia (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 7

Mini bagel** con tonno, pomodoro, lattuga e mayo vegana

Mini bagel** con tonno, pomodoro, lattuga e mayo homemade vegana. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 4

Focaccia ai cereali** con crudo, cicoria e pomodori secchi

Focaccia ai cereali** con crudo, cicoria ripassata e pomodori secchi. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Focaccia bianca** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata

Focaccia** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 7

VEGAN Focaccia ai cereali** con hummus e verdure bio al forno

Focaccia ai cereali** con hummus di ceci e verdure di stagione al forno. **prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Toast prosciutto cotto e edamer

Toast prosciutto cotto e formaggio edamer.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 7

Happy lattes

Organic Golden Milk

Curcuma, miele e latte (scegli tra latte intero, d’avena, di soia o di mandorla)

€ 5

Organic Matcha Latte

Tè Matcha, sciroppo d’agave e latte (scegli tra latte intero, d’avena, di soia o di mandorla)

€ 5

ORGANIC POKE BOWLS & SALADS (choose which base: organic white rice / organic black rice / km 0 salad

Tuna, avocado oriental dressing

Riso bianco con tonno sott’olio, avocado, fagiolini, spinacino, zucchine julienne sale e lime, semi di sesamo e dressing orientale.

Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 16

Mango Tango: salmone* con nachos di mais, edamame, avocado, dressing spicy mango

Riso bianco con salmone marinato agli agrumi*, mango, spinacino, avocado, edamame, crumble di nachos e delicious salsa spicy mango. *prodotto artigianale abbattuto all’origine.

Ingredients: Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Arachidi (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 16

Oriental con pulled pork*, coleslaw e piselli wasabi

Riso nero con pulled pork* cotto a bassa temperatura in casa, coleslaw di cavolo viola e mayo vegan, piselli wasabi e dressing orientale. *prodotto in casa VIVI ed abbattuto all’origine.

Ingredients: Soia (Allergene), Senape (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 14

Vegan Delight – Tofu, verdure bio grigliate, noci, formaggio vegano

Riso nero con tofu marinato al curry, pomodorini, verdure bio di stagione al forno, granella di noci, formaggio di lenticchie e salsa teriyaki.

Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 14

Il Moro – rucola, pomodorini, noci, olive, stracciatella, basilico

Riso nero con rucola, dolce stracciatella, pomodorini, olive taggiasche, noci e olio al basilico.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 14

Niçoise Salad con uovo bio

Insalata mista Km0 con uovo biologico, tonno sott’olio, acciughe, olive taggiasche, fagiolini, cipolla in carpione e deliziosa vinaigrette francese.

Ingredients: Pesce (Allergene), Uova (Allergene), Senape (Allergene)

€ 14

Ave caesar salad con pollo bio*

Insalata Km0 senza pesticidi, pollo biologico*, croutons, pomodorini, scaglie di grana, carote julienne, dressing home made Caesar. *prodotto artigianale abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Pesce (Allergene)

€ 14

La greca – pomodori, cetrioli, feta, capperi, cipolla

Inconfondibile insalata greca con pomodori, cetrioli, feta, olive, cipolla in carpione, origano, capperi, insalatina bio e olio evo.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 14

La lussuosa – insalata mista con feta e frutta

Insalata bio Km0 con briciole di feta, lamponi, fragole, mela verde, mandorle tostate e vinaigrette francese.

Ingredients: Senape (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Soft Drink

Acqua Naturale

Brocca da 1 litro di acqua naturale potabile trattata, microfiltrata.

€ 3

Acqua Frizzante

Brocca da 1 litro di acqua potabile trattata, microfiltrata addizionata di anidride carbonica.

€ 3

Bitter Lemon Organics

La freschezza del limone espressa al meglio. Decisamente amara, una limonata biologica con estratti di limone, lime e quassia.

€ 4,90

Ginger Beer Organics

Un mix caratteristico di gusto speziato e pura freschezza. Ginger beer biologico con estratti di Arancia, zenzero e paprika.

€ 4,90

Ginger Ale Organics

Elegante, aromatico e speziato, dal colore decisamente ambrato, con estratti di bergamotto, zenzero e zucchero caramellato.

€ 4,90

Purple Berry Organics

Bevanda biologica frizzante dal sapore floreale, fruttato e leggermente amaro. Con estratti di ribes rosso, lampone e pepe di Timur.

€ 4,90

Black Orange Organics

Aranciata biologica dai caratteristici toni aspri e fruttati, spicca su tutti il sapore delle arance in delicate sfumature! Con estratti di Arancia, Carota e radice di Quassia

€ 4,90

Tonic Water Organics

Un’armonica combinazione di sapore dolce,amaro e secco. Acqua delle Alpi e zucchero di barbabietola con estratti di chinino e succo concentrato di limone.

€ 4,90

Succo di frutta Bio pesca

€ 4,50

Succo di frutta Bio Pera

€ 4,50

Succo di frutta Bio albicocca

€ 4,50

Succo di frutta Bio mirtillo

€ 4,50

Pomodoro Condito

Bloody mix – succo di pomodoro

€ 8

FROM OUR ORGANIC KITCHEN

Tonnarelli Cacio&Pepe

Tonnarelli con saporita crema di pecorino romano e pepe nero.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene)

€ 14

Ravioli ricotta e spinaci con pomodorini e stracciatella

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa ai pomodorini, stracciatella e olio evo. Preparati alla scarpetta!

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 15

Tonnarelli al ragù* di carne

Tagliatelle al ragù* di manzo e maiale con salsa di pomodori bio. *prodotto artigianale abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Sedano (Allergene)

€ 15

Lasagna homemade con ragu di carne*

Lasagna con ragù di carne* alla bolognese, sugo al pomodoro biologico e besciamella fatta in casa con burro e latte biologico. *prodotto homemade abbattuto all’origine.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Sedano (Allergene)

€ 16

Pollo* biologico al curry di Madras – gluten free – lactose free

Cremoso pollo* al curry in salsa di cocco servito su caldo riso basmati. Un classico del ViVi. *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Senape (Allergene)

€ 16

Veggy lover – mozzarella di bufala con verdure e focaccia

Mozzarella di bufala doc, verdure di stagione al forno e focaccia calda.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 15

Tartare di salmone marinato*, riso nero e avocado

Tortino di tartare di salmone marinato agli agrumi*, riso nero e avocado. *prodotto homemade abbattuto all’origine

Ingredients: Pesce (Allergene)

€ 16

Carpaccio di manzo con spinacino, grana e vinaigrette francese

Carpaccio di contro filetto di manzo marinato alle erbe servito con spinacino, scaglie di grana e vinaigrette francese.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Senape (Allergene)

€ 16

Parmigiana senza peccato bio

Melanzane bio grigliate, sugo di pomodoro bio, parmigiano, mozzarella dei bufala strappata e basilico.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 16

Birra

‘Noam’ – Lager

Lager leggera e rinfrescante, caratterizzata da aromi floreali e sapidi. Non è filtrata o trattata termicamente. Matura 6 settimane per raggiungere il suo gusto superiore.

€ 6

‘Menabrea’ – Ambrata

0,33

€ 6

‘Ichnusa’ – Non filtrata

€ 6

HAMBURGER 100% Carne di vacca rossa allevata al pascolo

Gran classic – pomodoro, insalata, vegan mayo

Hamburger di carne da pascolo con pomodoro, iceberg, mayo in un soffice bun di pane ai semi servito con insalata bio.

Ingredients: Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 14

Hamburger Romano – cicoria, scamorza e mayo vegan

Hamburger di carne da pascolo con cicoria ripassata, scamorza affumicata, mayo in un soffice bun di pane ai semi servito con insalata bio.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 16

Hamburger con homemade pulled pork*

Pulled pork* homemade servito in un morbido panino con croccante coleslaw e insalata bio di contorno. *prodotto artigianale abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 16

Bacon cheese burger – cheddar, pancetta, cipolla caramellata, vegan mayo

Hamburger di carne da pascolo con cheddar, pancetta, cipolla caramellata e mayo vegana servito in un soffice bun ai semi con insalata bio di contorno.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)

€ 16

Plant Based** – avocado, hummus, pomodoro, vegan mayo

Hamburger vegetale** con hummus, avocado, insalata, pomodoro e mayo vegana servito in soffice bun con semi e insalatina bio di contorno. **prodotto surgelato

Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 15

Bollicine

Asolo Prosecco Superiore DOCG Tenuta Amadio

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: si presenta asciutto e sapido di grande armonia ed eleganza, privo di spigolosità. ABV 11,5%

€ 26

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d’agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, sapidità e freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. ABV 12,5%

€ 45

FROM THE KITCHEN – GLUTEN FREE

Lasagna al ragù Senza Glutine**

Per non rinunciare a nulla: lasagna al ragù** gluten e lactose free!! **prodotto surgelato

Ingredients: Pasta Senza glutine, Latte e Derivati (Allergene), Sedano (Allergene), Uova (Allergene)

€ 16

Parmigiana di Melanzane Senza Glutine**

Parmigiana di melanzane** gluten e lactose free!! **prodotto surgelato

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Sedano (Allergene), Uova (Allergene)

€ 16

Vini bianchi

Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico – 2021

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

€ 27

Alberico Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico – 2017

Dopo la fermentazione in grandi botti di rovere, il vino affina in barrique, sino all’imbottigliamento, al quale seguirà un ulteriore riposo di 18 mesi. Un bianco che colpisce sin da subito per le proprie doti organolettiche, ma che lasciato riposare ancora per un paio d’anni, saprà evolvere e regalare immense soddisfazioni. Splende meraviglioso nel calice con la tonalità dell’oro. Il quadro olfattivo si sviluppa intorno ad una trama complessa, che da ricordi di agrumi vira verso note di erbe aromatiche e sentori legati al riposo nel legno con note di burro e vaniglia, su uno sfondo di espressiva mineralità. L’assaggio sfoggia una struttura levigata, con un sorso fine, fasciante, contraddistinto da una bella freschezza e lunga scia sapida.

€ 55

Ribolla Gialla Gradis’Ciutta – 2021

Bianco giallo paglierino, al naso è un’esplosione di profumi fruttati a ricordare gli agrumi ed in particolare la frutta tropicale, seguiti da note floreali di fiore di sambuco e glicine, lasciando poi spazio a timide sensazioni erbacee a ricordare le foglie del tè. Al palato è succoso, spiccatamente fruttato a ricordare prima la mela, poi il limone, il tutto arricchito da una marcata sapidità. 12,5%

€ 29

Pinot Grigio Gradis’ciutta – 2021

Questo vino mostra la classica tonalità paglierino vivace e lucente, al naso lo spettro aromatico spazia dalla pera al forno alle spezie dolci, fino ad arrivare alle note floreali e ai sentori di erbe aromatiche. Sul palato si alternano la pesca dolce matura e il melone, con un centro bocca rotondo e cremoso e un finale con un tocco di nocciola. Un vino di buon corpo, con sensazioni acide e fruttate ben equilibrate, realizzato con basse rese e piena maturità delle uve. 13%

€ 29

‘Prail’ Sauvignon Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022

Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. 14%

€ 28

Riesling Langhe DOC Cascina Corte – 2020

Blend di Riesling Italico e Riesling Renano, frutto importante, pesca e albicocca inizialmente, poi si apre con agrumi e note tropicali. Mineralità e idrocarburi tipici del vitigno vengono ammorbidite dallo splendido territorio delle Langhe. Sorso intenso, fresco, sapido, lunga persistenza fruttata. ABV 13%

€ 33

Pinot Bianco Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022

Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio. ABV 13,5%

€ 33

‘Perelise’ Gewurtztraminer Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2021

Colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. ABV 14,5%

€ 32

Gavi DOCG Etichetta Bianca La Scolca – 2021

Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall’acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%

€ 28

‘Morgia’ Greco del Sannio DOP Fosso degli Angeli – 2019

Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%

€ 30

‘La Fuga’ Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC Donnafugata – 2021

Dal colore giallo paglierino brillante, ‘La Fuga’ offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (mango) e sentori agrumati (cedro). In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida. ABV 13%

€ 28

‘Terebinto’ Grillo Sicilia Menfi DOC Planeta – 2021

Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api. Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica. Perfetto con crudi di mare, frittura di pesce e tempura di verdure. ABV 13%

€ 27

CONTORNI BIO / SIDE DISHES ORGANIC

Fagiolini bio olio e sesamo

Fagiolini al vapore con semi di sesamo.

Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene)

€ 7

Misticanza con frutta fresca e secca e vinaigrette francese

Insalatina di campo bio con frutta fresca di stagione, frutta secca e dolce vinaigrette francese.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene)

€ 7

Cestino di pane

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 3

Cestino di pane Gluten Free**

**prodotto surgelato

Ingredients: Pane Senza Glutine

€ 3,50

Calice di vino

Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

€ 7

Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT Tenuta Principe Alberico

Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%

€ 7

‘Biskero’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2021

Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%

€ 7

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Tenuta Amadio

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante. ABV 11,5%

€ 7

‘Centovie’ Rosato Colli Aprutini IGP Umani Ronchi – 2022

€ 7

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. ABV 12,5%

€ 11

Gavi DOCG Etichetta Bianca La Scolca – 2021

Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall’acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%

€ 7

‘Morgia’ Greco del Sannio DOP Fosso degli angeli – 2019

Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%

€ 7

Cabernet Franc Collio DOC Gradis’Ciutta – 2020

Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%

€ 7

MORNING & TEA TIME SWEETIES

Crostata di farina di semi integrale con confettura*

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 7

Pancake* con sciroppo d’acero

Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ‘acero : da gustare a qualsiasi ora!! Arricchito con frutta fresca. *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 6

Croissant* pur beurre

Croissant al burro semplice / con crema / cioccolato / frutti di bosco *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 2,50

Croissant vegano* con marmellata di agrumi

*prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Brioche Vegana, Frutta Secca, Marmellata

€ 2,50

Biscotti Bio home made (misti 6pz)

I nostri deliziosi biscotti Vivi: – Ave cocco: avena e cocco (dairy free) – Vivicioko: cioccolato e sale maldon (non contiene uova) – Cookies: con gocce di cioccolato fondente – Speculos: cannella – Zenzerini: zenzero e limone (vegan, non contiene frutta a guscio) – Diamantillo: mirtilli rossi, noci e semi di anice (vegan).

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 5

Baci di Dama (porzione 4 pz.)

Intrigante incontro fra gustose nocciole biologiche e l’aroma intenso del cioccolato fondente al 70%. Adatto anche agli intolleranti al lattosio.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene)

€ 5

Vini rosati

‘Centovie’ Rosato Colli Aprutini IGP Umani Ronchi – 2022

€ 26

YOGURT & HEALTHY FRUIT BOWLS

Super Fruit Bowl

Bowl di macedonia Bio di stagione con frutta secca, frutti di bosco e granola.

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)

€ 10

Gran piatto di ananas

Ingredients: Ananas

€ 8

Coppa di fragole con panna

Coppa di fragole Bio con panna montata!

Ingredients: Fragole, Panna Montata

€ 8

Yogurt Bianco con Granola Homemade e Frutta di Stagione

Yogurt greco con granola home made e frutta fresca bio di stagione.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Yogurt Bianco con Frutta di Stagione

Yogurt greco con frutta fresca Bio di stagione.

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 7

Yogurt Bianco con Miele e Granola Homemade

Yogurt greco con granola home made e miele.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 6

Yogurt Bianco con miele

Yogurt greco con miele

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)

€ 5

Vini rossi

‘Tenuta della Ioria’ Cesanese Del Piglio Superiore DOCG Casale Della Ioria – 2020

Il Cesanese del Piglio Superiore Tenuta della Ioria di Casale della Ioria entra nel bicchiere con un intenso rosso rubino dalle lievi sfumature granato. Al naso è ricco con sentori di ciliegia, rosa canina, prugna, ginepro e ricordi iodati. In bocca è fresco, dal tannino vivace e l’allungo balsamico. ABV 14%

€ 27

Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT Tenuta Principe Alberico – 2021

Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%

€ 28

Pinot Nero Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022

Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero. ABV 13,5%

€ 28

‘Mantsch’ Lagrein Riserva Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2020

Un vitigno autoctono dell’Alto Adige; si presenta di uno scuro rosso granato con riflessi violacei. Al naso emergono note di violetta, cannella e lieve sentori di vaniglia; acidità spiccata e aromi di frutti di bosco e amarena al palato. ABV 13%

€ 32

’30’ Merlot Umbria IGT TrentaQuerce – 2020

Vino che ha un colore nero intenso e vivo, timbro verde con spiccati sentori erbacei, grande profondità polifenolica. La bocca tesa, è in equilibrio tra sentori di eucalipto, liquirizia e generosa scorta di frutto succoso, con finale deciso e rinfrescante. ABV 14%

€ 29

Cabernet Franc Collio DOC Gradis’Ciutta – 2020

Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%

€ 30

Barbera Langhe DOC Cascina Corte – 2019

La Barbera Langhe di Cascina Corte si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di amarena, more e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a timidi sentori di fiori rossi e a note di pepe nero, vaniglia e spezie orientali. Il sorso è ricco ed equilibrato, esaltato da tannini levigati e da una freschezza nitida che persiste nel lungo finale fruttato. ABV 13,5%

€ 33

‘Hebo’ Supertuscan Rosso IGT Toscana Petra – 2019

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra.ABV 14%

€ 28

‘Potenti’ Cabernet Sauvignon Toscana IGT Petra – 2019

Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascinata dal carattere fresco e profondo. ABV 14,5 %

€ 45

Rosso di Montalcino DOC La Magia – 2020

Le uve sono le stesse con cui è prodotto il Brunello, l’unica differenza con il fratello maggiore risiede nella vinificazione e nella durata della maturazione, che è decisamente più breve. Questo fa sì che il Rosso di Montalcino Doc La Magia si offra ai nostri sensi con un carattere giovane, una freschezza agile, una vivace fragranza fruttata e una sottile struttura tannica. 14,5%

€ 32

‘MoreLove’ Morellino di Scansano DOC Cantina Monterò – 2021

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un carattere morbido e avvolgente. Caratterizzato da un tannino elegante che lo rende al palato corposo e crea in bocca un finale piacevole e persistente. ABV 13,5%

€ 28

‘Mammeglio’ Syrah Maremma Toscana DOC Cantina Monterò – 2019

Colore: Rosso rubino dai bordi porpora. Quadro olfattivo gioioso e molto profumato, intenso nelle note fruttate di succo di amarena, visciola e violetta di bosco che si fondono con eleganti sentori speziati di anice stellato, cannella e chiodi di garofano. Chiude con sottili sensazioni di humus e con soffi minerali fumé come di un camino appena spento. Gusto di piacevole equilibrio con avvolgente morbidezza stemperata da apporto fresco-sapido lineare e da tannini lievi e succosi. Una salinità di fondo caratterizza e accompagna tutto l’assaggio rendendolo appagante. ABV 15%

€ 30

‘Biskero’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2021

Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%

€ 27

Nobile di Montepulciano DOCG Il Salcheto – 2019

Rosso rubino il colore, luminoso all’occhio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza. ABV 13,5%

€ 32

‘Centovie’ Montepulciano d’Abruzzo DOC Umani Ronchi – 2019

Il Montepulciano Centovie di Umani Ronchi ha colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è importante, con richiami all’amarena, alla mora in confettura, alla tipica liquirizia e alle spezie mediterranee. Al gusto è caldo, equilibrato tra freschezza, sapidità e tannini ben integrati. ABV 14,5%

€ 33

Primitivo Puglia IGP Cantina Losito – 2020

Color rosso rubino denso, al naso si distende su note di frutta matura a polpa rossa, spezie scure e cioccolato. Al palato, il vino si presenta strutturato, avvolgente, caldo. Si sviluppa su una decisa trama tannica, chiudendo su intense note fruttate. ABV 13,5%

€ 28

‘Sherazade’ Nero d’Avola Sicilia DOC Donnafugata – 2021

Il Nero d’Avola Sherazade di Donna Fugata si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal naso incentrato sul frutto, emergono sentori di susina e ciliegia, ai quali si accosta una delicata speziatura di pepe nero e note balsamiche-aromatiche di incenso, origano fresco e pomodoro. Al palato ha buona corrispondenza col profilo olfattivo, è morbido e sostenuto da buona freschezza, con tannino ben integrato. ABV 12,5%

€ 28

DESSERT By VIVI’s pastry chef Francesca Cascia

Apple crumble Bio* – Vegan

Guscio di frolla con farina di farro, ripieno di mele speziate alla cannella e zenzero e croccante crumble alle nocciole- senza uova e senza latticini Vegan *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Cheese cake con salsa ai frutti di bosco*

Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscotto croccante bio e ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno e fresca salsa ai frutti di bosco. *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)

€ 8

Carrot Cake* – Gluten Free

Un concentrato di frutta secca e spezie arricchita da glassa al formaggio per rendere la nostra carrot cake irresistibile. *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Morbido Tortino di carote, arance e mandorle* – Vegan & gluten free

Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ‘acero : da gustare a qualsiasi ora!! *prodotto surgelato

Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

Tarte Tatin* di mele caramellate con panna montata e caramello salato

Paris je t’aime! Croccante pasta briseè ricoperta da mele caramellate servita con panna montata e caramello salato. Un classico della pasticceria francese. *prodotto surgelato

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Torta di cioccolato fondente Bio* – Vegan

Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini. Vegan *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene)

€ 8

Tarte au citron con meringa*

Un grande classico dei dessert francesi: pasta frolla ripiena di dolce crema al limone ricoperta da meringa ‘fiammata’. *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Tortino di frolla ripiena di crema chantilly e frutti di bosco

Cestino di pasta frolla ripiena di soffice crema chantilly e frutti di bosco freschi! Un fine pasto semplice ma sempre d’effetto.

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Brownie* fatto in casa servito con panna montata

Un grande classico tra i dolci VIVI, un irresistibile boccone di cioccolato con noci e nocciole, servito con golosa panna montata! *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 7

Tiramisù* fatto in casa

Soffice tiramisù con crema al mascarpone fatta in casa, savoiardi imbevuti di caffè bio e crumble al caffè! *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)

€ 8

Delizia al lampone e cioccolato bianco*

Mousse al cioccolato bianco con un cuore di lampone, gustosa dacquoise al cocco su friabile sablè alla nocciola. *prodotto home-made abbattuto all’origine

Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)

€ 8

BRUNCH COCKTAILS – ALL DAY LONG DRINKS

Vivi Bloody Mary

Bloody Mix – Vodka – Limone – Pomodoro

€ 10

Dragon Bellini

Cordiale di pitaya – Organics Purple Berry

€ 10

Sottobosco

Cordial ai frutti di bosco – Campari – Tonica Organics

€ 10

Wild Flower

Liquore ai fiori di Sambuco – Italicus Rosolio di Bergamotto – Prosecco

€ 10

Frozens and Iced Teas

Limone e Menta

Frullato di ghiaccio, succo di limone e menta con poco sciroppo d’agave.

€ 6,90

Arancia e Zenzero

Frullato di ghiaccio, succo di arancia e zenzero con poco sciroppo d’agave

€ 6,90

Pompelmo Rosa e Fragola

Frullato di ghiaccio, succo di pompelmo e fragola con poco sciroppo d’agave

€ 6,90

Lemon Ice Tea

Preparazione homemade: infusione a caldo di te nero top selection con aggiunta di poco zucchero, succo di limone e ghiaccio. Deliziosamente rinfrescante.

€ 6

Gin & tonic

Bulldog Tonic

€ 10

Monkey 47 Tonic

€ 14

The Botanist Tonic

€ 13

Tabar Tonic

€ 12

Elephant Tonic

€ 14

Hendrick’s Tonic

€ 13

Roku Tonic

€ 12

Sabatini Tonic

€ 13

Nordes Tonic

€ 13

Professore – Monsieur Tonic

€ 13

Muma Tonic

€ 13

Professore – Madame Tonic

€ 13

London n.3 Tonic

€ 12

Professore – Old Tom Tonic

€ 12

Amari & Passiti

Passito di Noto DOC Planeta

€ 7

Passito di Sagrantino DOC Moretti Omero

€ 7

Genziana Sarandrea

€ 5

Liquore al Finocchietto Sarandrea

€ 5

Liquore al Carciofo Sarandrea

€ 5

Ratafià Liquore di Visciole Sarandrea

€ 5

Amaro Tonico Sarandrea

€ 5

Sambuca Vecchia Sarandrea

€ 5

Limoncello Sarandrea

€ 5

Liquore Nocino Sarandrea

€ 5

Grappa Bianca di Dolcetto Rovero

€ 5

Grappa Ambrata di Barbera Rovero

€ 6

Centrifughe Frutta Bio

SHOT DELL’ORO

€ 3

Centrifuga Antiossidante

Mela, carota, arancia e zenzero Bio

€ 7

Centrifuga Golosa

Fragola, mela, ananas e cannella

€ 7

Centrifuga Fresca

Ananas, Mela, sedano, kiwi

€ 7

Centrifuga Green Detox

Carote, sedano, limone, spinacino

€ 7

Centrifuga Pura

Solo arance

€ 7

Smoothies & Smoothie Bowls

Passion

Purea di passion fruit, banana e succo di mela bio.

€ 8

Strawberry

Fragola, banana e succo di mela bio.

€ 8

Mango

Mango, banana e succo di mela bio.

€ 8

Dragon fruit

Dragonfruit, fragole e succo di mela bio.

€ 8

Smoothie Bowl

Scegli la base tra fragola / dragon fruit / mango / passion. Noi la arricchiremo con granola home made, frutta fresca e frutta secca.

€ 10

Cocktail List: old but gold – grandi classici

Martini Cocktail

Tanqueray Ten – Noilly Prat

€ 12

Manhattan

Wild Turkey Rye Whiskey – Vermouth del Professore – Angostura

€ 12

Martinez

Old Tom Crocodile Gin – Vermouth del Professore – Angostura – Maraschino (opzionale)

€ 12

Boulevardier

Wild Turkey Bourbon Whiskey – Campari – Vermouth del Professore

€ 12

Daiquiri

Bacardi Carta Blanca – Lime – Zucchero

€ 10

Margarita

Tequila Espolon Blanco – Cointreau – Lime

€ 10

Old Fashioned

Bourbon Whiskey Wild Turkey – Angostura – Zucchero – Soda

€ 12

Paloma

Tequila espolón Blanco – Lime – Agave – Soda al Pompelmo Rosa

€ 10

Pisco Sour

Pisco Demonio de Los Andes – Lime – Zucchero – Aquafaba – Angostura

€ 10

Hemingway Daiquiri

Bacardi Carta Blanca – Lime – Maraschino – Pompelmo Rosa – Zucchero

€ 10

Moskow Mule

Vodka – Moscow mix – Organics Ginger Beer

€ 10

Dark’n’stormy

Rum Barcelò Organics – Lime – Ginger Beer Organics

€ 10

Naked & Famous

Mezcal Montelobos – Aperol – Lime – Chartreuse Giallo

€ 12

Tommy’s Margarita

Tequila Espolon Reposado – Lime – Sciroppo Agave

€ 10

Mojito

Bacardi Carta Blanca – Lime – Zucchero – Menta – Soda

€ 10

Cocktails – not alcoholic drinks

Pink Power

Shrub lampone e melograno – Seedlip Grove 42 – Organics Purple Berry

€ 10

Green Lights

Sciroppo di Menta e Lemongrass – Seedlip Spice 94 – Limone – Aquafaba

€ 10

Sunset Dreams

Sciroppo di agrumi e zucchero muscovado – Limone – Ginger Ale Organics

€ 10

Distillati

RUM ZACAPA 23YO

€ 12

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

€ 10

Appleton Estate 8yo

€ 8

Rum J. Bally Ambre Agricole

€ 9

Rum Don Papa Baroko

€ 9

Vodka Belvedere

€ 10

Vodka Greygoose

€ 12

LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10YO

€ 10

LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16YO

€ 15

OBAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 14YO

€ 12

CAOL ILA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12YO

€ 12

NIKKA FROM THE BARREL

€ 12

TALISKER ‘SKYE’ SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

€ 10