PIAZZA VENEZIA
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BRUNCH (Uova Bio)
Sunrise – Uovo bio in camicia con salmone e avocado
Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, salmone affumicato e avocado con pane tostato multicereali e insalatina bio!
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Pesce (Allergene), Uova (Allergene)
€ 15
Roman – Uova bio in camicia, pancetta, fagioli cannellini
Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, pancetta croccante e cremosi fagioli cannellini all’uccelletto con pane tostato multicereali e insalatina bio!
Ingredients: Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 15
Vegan – Uova strapazzate plant-based con pane tostato, pomodoro, rucola, mandorla
Croccante pane 5 cereali ricoperto di cremose uova plant-based strapazzate, pomodorini secchi, rucola e scaglie di mandorla.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Soia (Allergene)
€ 15
Extra Brunch Vizioso – yogurt & granola + pancake&sciroppo d’acero + caffè americano
Yogurt con granola fatta in casa + pancake con sciroppo d’acero + caffè americano.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 13
Extra Brunch Vegan – apple crumble + spremuta d’arancia + caffè americano
Apple crumble vegan + orange juice + american coffee
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 13
APERITIVI
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
€ 10
Americano
Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Seltz
€ 10
Negroni
Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Bulldog Gin
€ 12
Aperol Spritz
€ 10
Milano Torino
€ 10
SFIZIETTI ALL DAY
Tagliere misto salumi, formaggi e focaccia (per una persona)
Top selection di formaggi e salumi. Il tutto arricchito da miele, frutta fresca e composte di frutta e focaccia**. **prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 15
Veggy Lover – tomino fuso con chutney di mango, verdure di stagione al forno
Tomino fuso con chutney di mango, verdure di stagione al forno e crostino di pane.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 12
Millefoglie con puntarelle, stracciatella di bufala e pane Carasau
Millefoglie di puntarelle condite con olio, sale, limone e alici, stracciatella di bufala e pane Carasau.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 10
Quadrotto con zucca al rosmarino, feta e melograno
Quadrotto di pane multicereali tostato con zucca al rosmarino al forno, briciole di feta e riduzione di melograno.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 10
VEGAN Quadrotto con hummus e verdure bio al forno
Quadrotto di pane 5 cereali tostato con hummus di ceci, verdure bio di stagione al forno e insalata bio.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)
€ 10
Quadrotto di salmone e avocado
Quadrotto di pane 5 cereali tostato con salmone norvegese affumicato, avocado, mayo vegana, germogli e insalata bio.
Ingredients: Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 10
Bruschetta con brie, scaglie di tartufo nero e miele
Bruschetta con brie fuso, scaglie di tartufo nero e miele.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
VEGAN Avocado Toast con scaglie di mandorle e germogli
It’s avocado toast baby!! Pane multi cereale tostato e ricoperto di avocado, germogli e scaglie di mandorle tostate.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Soia (Allergene)
€ 8
VEGAN Hummus di ceci bio con pane arabo croccante
Uno dei nostri cavalli di battaglia: hummus di ceci con paprika accompagnato da pane arabo croccante.
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 8
VEGAN Guacamole con nachos di mais home made
Un evergreen!! Crema di avocado con pomodori, lime e cipolla rossa di Tropea servita con nachos di mais artigianali*. *prodotto contaminato da glutine e arachidi
Ingredients: Arachidi (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Caffetteria Mogi Bio
ESPRESSO
€ 2,80
DECAFFEINATO
€ 3
CAPPUCCINO Small
€ 3,60
CAPPUCCINO Large
€ 4,80
CAFFE’ AMERICANO Small
€ 3,60
CAFFE’ AMERICANO Large
€ 4,80
CAFFE’ DOPPIO
€ 5,30
CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Small
€ 3,80
CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Large
€ 5,20
CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Small
€ 4
CAFFE SHAKERATO
€ 5,50
CAPPUCCINO SHAKERATO
€ 6,50
CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Small
€ 3,80
CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Large
€ 5
CAFFè ORZO / GINSENG Small
Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.
€ 3
CAFFè ORZO / GINSENG Large
Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.
€ 4
MAROCCHINO
€ 4
LATTE BIANCO
€ 3,50
MAROCCHINO DECA/ORZO/GINSENG/SOIA
€ 4,50
CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Large
€ 5,50
CAFFè CORRETTO
€ 4,50
PINSAS (ROMAN PIZZA)
Pinsa Rucola, Salmone, Stracciatella
Yummy Yummy…tanta dolce stracciatella, con rucola e salmone affumicato.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 15
Pinsa Mortadella al Tartufo, Stracciatella e Pistacchio
Pinsa con mortadella al tartufo, stracciatella e briciole di pistacchi. Attenzione: crea dipendenza!!
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 15
Pinsa pomodoro, alici, prezzemolo e peperoncino
Pinsa con salsa di pomodoro bio, alici e olio prezzemolo, peperoncino e aglio. Decisa.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 15
Pinsa cacio&pepe e miele
Un grande classico con un tocco di dolcezza: pinsa cacio&pepe e miele. E per cacio intendiamo il pecorino 🙂
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 14
Pinsa Pomodoro e Mozzarella
Ha bisogno di presentazioni? Lei, l’unica, la regina pinsa Margherita con passata di pomodoro bio e mozzarella.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 14
Tè, Tisane e Infusi Bio
Tè Nero English Breakfast
Unn grande classico dell’ora del the, da bere con latte o limone.
€ 5
Tè Rosso all’arancia e ibisco
Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con fiori di ibisco e scorza disidratata di arancia rossa
€ 5
Tè verde Jasmin
The verde cinese al gelsomino, dalle delicate note floreali.
€ 5
Tisana Passeggiando nel Bosco
Tisana ai frutti rossi con delicate note mentolate
€ 5
Tisana Brezza Rinfrescante
Tisana rinfrescante con zenzero, liquirizia, lemongrass, calendula e fiordaliso.
€ 5
Tisana Tramonto sul Tevere
Tisana delicata e agrumata alla frutta
€ 5
Tè Nero a l’Opèra
miscela di tè nero e frutta essiccata dolce, con leggere note di pesca e vaniglia
€ 5
Chai Tea
The nero indiano speziato con cannella, zenzero, pepe nero e chiodi di garofano.
€ 5
Tè Nero Blueberry
miscela di the neri aromatizzata ai mirtilli
€ 5
Tè nero Earl Grey
Classico della tradizione inglese, the nero a bergamotto.
€ 5
Tè verde Marrakesh Express
Infuso marocchio di tè verde sencha e menta
€ 5
Tè verde Sencha
The verde classico, dalle note leggermente fumè.
€ 5
CLUB SANDIWICH & PANINI
MAXI club sandwich tacchino e bacon
Club sandwich con tacchino, lattuga, pomodoro, bacon e mayo vegana. Può contenere tracce di: uova e latte.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene)
€ 10
MAXI club sandwich pastrami (manzo affumicato)
Club sandwich con pastrami, pomodoro, lattuga, cetriolini e maio vegana. Può contenere tracce di: uova e latte.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Senape (Allergene)
€ 10
VEGAN MAXI club sandwich con straccetti plant based BBQ
Club sandwich con plant based pulled pork, crumble di mandorle, rucola, pomodori e mayo vegan Può contenere tracce di: uova e latte.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 10
Bagel artigianale con salmone, avocado e stracciatella
Bagel artigianale con salmone norvegese affumicato, avocado e stracciatella.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 9
Bagel artigianale con uova strapazzate e bacon
Bagel artigianale con uova strapazzate e bacon croccante.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene)
€ 9
Focaccia bianca**con mortadella al tartufo, stracciatella e pistacchio
Focaccia ripiena di mortadella al tartufo con stracciatella di bufala e granella di pistacchio. **prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 8
Focaccia ai cereali** con crudo, cicoria e pomodori secchi
Focaccia ai cereali** con crudo, cicoria ripassata e pomodori secchi. **prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 7
Focaccia bianca** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata
Focaccia** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata. **prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 7
VEGAN Focaccia ai cereali** con hummus e verdure bio al forno
Focaccia ai cereali** con hummus di ceci e verdure di stagione al forno. **prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 7
Royal toast prosciutto cotto e edamer
Toast prosciutto cotto e formaggio edamer.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 7
Happy lattes
Organic Golden Milk
Curcuma, miele e latte (scegli tra latte intero, d’avena, di soia o di mandorla)
€ 6
Organic Matcha Latte
Tè Matcha, sciroppo d’agave e latte (scegli tra latte intero, d’avena, di soia o di mandorla)
€ 6
Organic Pink Latte
Barbabietola, acai, sciroppo d’agave e latte (scegli il latte che preferisci tra: vaccino, soia, avena, mandorla, cocco)
€ 6
Organic Spicy latte
Cannella, zenzero, peperoncino, sciroppo d’agave e latte (scegli il latte che preferisci tra: vaccino, soia, mandorla, avena, cocco)
€ 6
ORGANIC POKE BOWLS & SALADS (choose which base: organic white rice / organic black rice / km 0 salad
Tuna, avocado oriental dressing
Riso bianco con tonno sott’olio, avocado, fagiolini, spinacino, puntarelle, semi di sesamo e dressing orientale.
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 16
Mango Tango: salmone* con nachos di mais, edamame, avocado, dressing spicy mango
Riso bianco con salmone marinato agli agrumi*, mango, spinacino, avocado, edamame, crumble di nachos e delicious salsa spicy mango. *prodotto artigianale abbattuto all’origine.
Ingredients: Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Arachidi (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 16
Oriental con pulled pork*, coleslaw e piselli wasabi
Riso nero con pulled pork* cotto a bassa temperatura in casa, coleslaw di cavolo viola e mayo vegan, piselli wasabi e dressing orientale. *prodotto in casa VIVI ed abbattuto all’origine.
Ingredients: Soia (Allergene), Senape (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 16
VEGAN Fusion Delight – Tofu, verdure bio grigliate, noci, formaggio vegano
Riso nero con tofu marinato al curry, pomodori secchi, verdure bio di stagione al forno, granella di noci, formaggio di lenticchie e salsa teriyaki.
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 15
Ave caesar salad con pollo bio*
Insalata Km0 senza pesticidi, pollo biologico*, croutons, pomodori secchi, scaglie di grana, finocchi, dressing home made Caesar. *prodotto artigianale abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene), Pesce (Allergene)
€ 15
Niçoise Salad con uovo bio
Insalata mista Km0 con uovo biologico, tonno sott’olio, acciughe, olive taggiasche, fagiolini, cipolla in carpione e deliziosa vinaigrette francese.
Ingredients: Pesce (Allergene), Uova (Allergene), Senape (Allergene)
€ 14
La Proteica – omelette di albumi, zucca, feta e mandorle
Dadolata di zucca al forno, frittata di albume, pomodorini secchi, feta, scaglie di mandorle, spinacino e vinaigrette francese.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene)
€ 15
Il Moro – rucola, pomodori secchi, noci, olive, stracciatella, basilico
Riso nero, stracciatella di bufala, rucola, pomodori secchi, olive taggiasche, olio al basilico e granella di noci.
Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 14
Cioccolata Calda
Cioccolata classica con panna
€ 6
Cioccolata arancia e cannella con panna
€ 6,50
Cioccolata sale maldon e peperoncino con panna
€ 6,50
Cioccolata allo zenzero con panna
€ 6,50
Cioccolata e pistacchio con panna
€ 6,50
Cioccolata e mandorle con panna
€ 6,50
Cioccolata e arachidi con panna
€ 6,50
Cioccolata con marshmallow
€ 6,50
FROM OUR ORGANIC KITCHEN
Tonnarelli Cacio&Pepe
Tonnarelli con saporita crema di pecorino romano e pepe nero.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene)
€ 14
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci saltati con burro e salvia e serviti con zest di limone.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 15
Tonnarelli al ragù* di carne
Tagliatelle al ragù* di manzo e maiale con salsa di pomodori bio. *prodotto artigianale abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Sedano (Allergene)
€ 15
Lasagna homemade vegetariana*
Lasagna vegetariana home made*!! Chiedi la ricetta del giorno! *prodotto homemade abbattuto all’origine.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Uova (Allergene)
€ 16
Pollo* biologico al curry di Madras – gluten free – lactose free
Cremoso pollo* al curry in salsa di cocco servito su caldo riso basmati. Un classico del ViVi. *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Senape (Allergene)
€ 16
Roast beef con spinacino, cialda di parmigiano vinaigrette francese
Roast beef CBT marinato alle erbette, servito con spinacino, cialda di parmigiano e vinaigrette francese.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Senape (Allergene)
€ 16
Tartare di salmone marinato*, riso nero e avocado
Tortino di tartare di salmone marinato agli agrumi*, riso nero e avocado. *prodotto homemade abbattuto all’origine
Ingredients: Pesce (Allergene)
€ 16
Carpaccio di pesce spada affumicato con arance, olive e cipolla in carpione
Carpaccio di pesce spada affumicato con rucola, arance, olive taggiasche e cipolla in carpione.
Ingredients: Pesce (Allergene)
€ 16
Thai pork ribs con patate al forno
Succose ribs CBT marinate in spezie thai con salsa di soia e servite con patate al forno.
Ingredients: Soia (Allergene), Senape (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 16
FLUFFY COFFEES ‘the Italian way’
Fluffy Pistacchio
Una golosa tazza piena di latte montato, caffè, panna, topping e granella di pistacchio. Chiedi se preferisci avere un latte vegetale!
€ 7
Fluffy Mandorla
Una golosa tazza piena di latte montato, caffè, panna, topping e granella di mandorla. Chiedi se preferisci avere un latte vegetale!
€ 7
Fluffy Arachidi
Una golosa tazza piena di latte montato, caffè, panna, topping e granella di arachidi. Chiedi se preferisci avere un latte vegetale!
€ 7
Fluffy Nocciola
Una golosa tazza piena di latte montato, caffè, panna, topping e granella di nocciola. Chiedi se preferisci avere un latte vegetale!
€ 7
HAMBURGER 100% Carne di vacca rossa allevata al pascolo
Bacon cheese burger – cheddar, pancetta, cipolla caramellata, vegan mayo
Hamburger di carne da pascolo con cheddar, pancetta, cipolla caramellata e mayo vegana servito in un soffice bun con insalata bio di contorno.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene)
€ 16
Hamburger brie e bacon con mayo vegan
Hamburger di carne da pascolo con brie fuso, bacon croccante e mayo in un soffice bun di pane servito con insalata bio.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 16
Homemade pulled pork* in a bun
Pulled pork* homemade servito in un morbido panino con croccante coleslaw e insalata bio di contorno. *prodotto artigianale abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Senape (Allergene), Soia (Allergene)
€ 16
VEGETARIAN Hamburger Plant Based** – avocado, hummus, pomodoro, vegan mayo
Hamburger vegetale** con hummus, avocado, insalata, pomodoro e mayo vegana servito in soffice bun e insalatina bio di contorno. **prodotto surgelato
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 15
Gran classic – pomodoro, insalata, vegan mayo
Hamburger di carne da pascolo con pomodoro, iceberg, mayo in un soffice bun di pane, servito con insalata bio.
Ingredients: Soia (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 14
Centrifughe Frutta Bio
Shot dell’oro
Base di miele e curcuma con centrifugato fresco di limone e zenzero
€ 4
Centrifuga Antiossidante
Mela, carota, arancia e zenzero Bio
€ 7
Centrifuga Golosa
Carota, pera, mandarino e cannella
€ 7
Centrifuga Fresca
Ananas, finocchio, melone invernale, limone
€ 7
Centrifuga Detox
Mela, sedano, pompelmo rosa
€ 7
Centrifuga Pura
Solo arance
€ 7
Centrifuga Lenitiva
cavolo viola, pera, uva, limone
€ 7
FROM THE KITCHEN – GLUTEN FREE
Lasagna al ragù Senza Glutine**
Per non rinunciare a nulla: lasagna al ragù** gluten e lactose free!! **prodotto surgelato
Ingredients: Pasta Senza glutine, Latte e Derivati (Allergene), Sedano (Allergene), Uova (Allergene)
€ 16
Parmigiana di Melanzane Senza Glutine**
Parmigiana di melanzane** gluten e lactose free!! **prodotto surgelato
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Sedano (Allergene), Uova (Allergene)
€ 16
Smoothies & Smoothie Bowls
Strawberry
Fragola, banana e succo di mela bio.
€ 8
Mango
Mango, banana e succo di mela bio.
€ 8
Dragon fruit
Dragonfruit, fragole e succo di mela bio.
€ 8
Smoothie Bowl
Scegli la base tra fragola / dragon fruit / mango. Noi la arricchiremo con granola home made, frutta fresca e frutta secca.
€ 10
CONTORNI BIO / SIDE DISHES ORGANIC
Misticanza con frutta fresca e secca e vinaigrette francese
Insalatina di campo bio con frutta fresca di stagione, frutta secca e dolce vinaigrette francese.
Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Senape (Allergene)
€ 8
Fagiolini bio olio e sesamo
Fagiolini al vapore con semi di sesamo.
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene)
€ 7
Cestino di pane Gluten Free**
**prodotto surgelato
Ingredients: Pane Senza Glutine
€ 3,50
Cestino di pane
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 3
Soft Drink
Acqua Naturale
Brocca da 1 litro di acqua naturale potabile trattata, microfiltrata.
€ 3
Acqua Frizzante
Brocca da 1 litro di acqua potabile trattata, microfiltrata addizionata di anidride carbonica.
€ 3
Bitter Lemon Organics
La freschezza del limone espressa al meglio. Decisamente amara, una limonata biologica con estratti di limone, lime e quassia.
€ 5
Ginger Beer Organics
Un mix caratteristico di gusto speziato e pura freschezza. Ginger beer biologico con estratti di Arancia, zenzero e paprika.
€ 5
Black Orange Organics
Aranciata biologica dai caratteristici toni aspri e fruttati, spicca su tutti il sapore delle arance in delicate sfumature! Con estratti di Arancia, Carota e radice di Quassia
€ 5
Tonic Water Organics
Un’armonica combinazione di sapore dolce,amaro e secco. Acqua delle Alpi e zucchero di barbabietola con estratti di chinino e succo concentrato di limone.
€ 5
Succo di frutta Bio pesca
€ 5
Succo di frutta Bio Pera
€ 5
Succo di frutta Bio albicocca
€ 5
Succo di frutta Bio mirtillo
€ 5
Pomodoro Condito
Bloody mix – succo di pomodoro
€ 8
Coca Cola
€ 5
Coca Cola zero
€ 5
Chinotto Organic
€ 5
Cedrata Organic
€ 5
Acqua naturale San Benedetto 50 cl
€ 2,50
Acqua frizzante Nepi 50 cl
€ 2,50
MORNING & TEA TIME SWEETIES
Scones Home Made con panna e marmellata di fragole
Lo scones è un panino tipico della colazione inglese servito con panna e marmellata di fragole. Provalo abbinato ad uno dei tè della nostra selezione!
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 7
Crostata di farina di semi integrale con confettura*
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 7
Pancake* con sciroppo d’acero
Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ‘acero : da gustare a qualsiasi ora!! Arricchito con frutta fresca. *prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 6
Biscotti Bio home made (misti 6pz)
I nostri deliziosi biscotti Vivi: – Ave cocco: avena e cocco (dairy free) – Vivicioko: cioccolato e sale maldon (non contiene uova) – Cookies: con gocce di cioccolato fondente – Speculos: cannella – Zenzerini: zenzero e limone (vegan, non contiene frutta a guscio) – Diamantillo: mirtilli rossi, noci e semi di anice (vegan).
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 5
Baci di Dama (porzione 4 pz.)
Intrigante incontro fra gustose nocciole biologiche e l’aroma intenso del cioccolato fondente al 70%. Adatto anche agli intolleranti al lattosio.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene)
€ 5
Croissant* pur beurre
Croissant al burro semplice / con crema / frutti di bosco *prodotto surgelato Può contenere tracce di frutta a guscio, soia
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 2,50
Pan au chocolat*
Saccottino al cioccolato! **prodotto surgelato Puoi contenere tracce di frutta a guscio
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Soia (Allergene), Uova (Allergene)
€ 2,50
Croissant vegano* con marmellata di agrumi
*prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Brioche Vegana, Frutta Secca, Marmellata
€ 2,50
Birra
‘Noam’ – Lager
Lager leggera e rinfrescante, caratterizzata da aromi floreali e sapidi. Non è filtrata o trattata termicamente. Matura 6 settimane per raggiungere il suo gusto superiore.
€ 6
‘Menabrea’ – Ambrata
0,33
€ 6
‘Ichnusa’ – Non filtrata
€ 6
YOGURT & HEALTHY FRUIT BOWLS
Super Fruit Bowl
Bowl di macedonia Bio di stagione con frutta secca, frutti di bosco e granola.
Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 10
Gran piatto di ananas
Ingredients: Ananas
€ 8
Yogurt Bianco con Granola Homemade, miele e Frutta di Stagione
Yogurt greco con granola home made e frutta fresca bio di stagione.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Yogurt Bianco con Frutta di Stagione e miele
Yogurt greco con frutta fresca Bio di stagione.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)
€ 7
Yogurt Bianco con Miele e Granola Homemade
Yogurt greco con granola home made e miele.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 6
Yogurt Bianco con miele
Yogurt greco con miele
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene)
€ 5
Bollicine
Asolo Prosecco Superiore DOCG Tenuta Amadio
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: si presenta asciutto e sapido di grande armonia ed eleganza, privo di spigolosità. ABV 11,5%
€ 26
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d’agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, sapidità e freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. ABV 12,5%
€ 45
DESSERT By VIVI’s pastry chef Francesca Cascia
Apple crumble Bio* – Vegan
Guscio di frolla con farina di farro, ripieno di mele speziate alla cannella e zenzero e croccante crumble alle nocciole- senza uova e senza latticini Vegan *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Cheese cake con salsa ai frutti di bosco*
Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscotto croccante bio e ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno e fresca salsa ai frutti di bosco. *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 8
Carrot Cake* – Gluten Free
Un concentrato di frutta secca e spezie arricchita da glassa al formaggio per rendere la nostra carrot cake irresistibile. *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Morbido Tortino di carote, arance e mandorle* – Vegan & gluten free
Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ‘acero : da gustare a qualsiasi ora!! *prodotto surgelato
Ingredients: Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Tarte Tatin* di mele caramellate con panna montata e caramello salato
Paris je t’aime! Croccante pasta briseè ricoperta da mele caramellate servita con panna montata e caramello salato. Un classico della pasticceria francese. *prodotto surgelato
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 8
Torta di cioccolato fondente Bio* – Vegan
Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini. Vegan *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene)
€ 8
Tarte au citron con meringa*
Un grande classico dei dessert francesi: pasta frolla ripiena di dolce crema al limone ricoperta da meringa ‘fiammata’. *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 8
Tortino di frolla ripiena di crema chantilly e frutti di bosco
Cestino di pasta frolla ripiena di soffice crema chantilly e frutti di bosco freschi! Un fine pasto semplice ma sempre d’effetto.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 8
Tiramisù* fatto in casa
Soffice tiramisù con crema al mascarpone fatta in casa, savoiardi imbevuti di caffè bio e crumble al caffè con nocciole! *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 8
Brownie* fatto in casa servito con panna montata
Un grande classico tra i dolci VIVI, un irresistibile boccone di cioccolato con noci e nocciole, servito con golosa panna montata! *prodotto home-made abbattuto all’origine
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene)
€ 7
Vini bianchi
Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico – 2021
Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%
€ 27
Alberico Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico – 2017
Dopo la fermentazione in grandi botti di rovere, il vino affina in barrique, sino all’imbottigliamento, al quale seguirà un ulteriore riposo di 18 mesi. Un bianco che colpisce sin da subito per le proprie doti organolettiche, ma che lasciato riposare ancora per un paio d’anni, saprà evolvere e regalare immense soddisfazioni. Splende meraviglioso nel calice con la tonalità dell’oro. Il quadro olfattivo si sviluppa intorno ad una trama complessa, che da ricordi di agrumi vira verso note di erbe aromatiche e sentori legati al riposo nel legno con note di burro e vaniglia, su uno sfondo di espressiva mineralità. L’assaggio sfoggia una struttura levigata, con un sorso fine, fasciante, contraddistinto da una bella freschezza e lunga scia sapida.
€ 55
Ribolla Gialla Gradis’Ciutta – 2021
Bianco giallo paglierino, al naso è un’esplosione di profumi fruttati a ricordare gli agrumi ed in particolare la frutta tropicale, seguiti da note floreali di fiore di sambuco e glicine, lasciando poi spazio a timide sensazioni erbacee a ricordare le foglie del tè. Al palato è succoso, spiccatamente fruttato a ricordare prima la mela, poi il limone, il tutto arricchito da una marcata sapidità. 12,5%
€ 29
‘Prail’ Sauvignon Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022
Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. 14%
€ 28
Riesling Langhe DOC Cascina Corte – 2020
Blend di Riesling Italico e Riesling Renano, frutto importante, pesca e albicocca inizialmente, poi si apre con agrumi e note tropicali. Mineralità e idrocarburi tipici del vitigno vengono ammorbidite dallo splendido territorio delle Langhe. Sorso intenso, fresco, sapido, lunga persistenza fruttata. ABV 13%
€ 33
Pinot Bianco Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022
Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio. ABV 13,5%
€ 33
‘Perelise’ Gewurtztraminer Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2021
Colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. ABV 14,5%
€ 32
Gavi DOCG Etichetta Bianca La Scolca – 2021
Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall’acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%
€ 28
‘Morgia’ Greco del Sannio DOP Fosso degli Angeli – 2019
Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%
€ 30
‘La Fuga’ Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC Donnafugata – 2021
Dal colore giallo paglierino brillante, ‘La Fuga’ offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (mango) e sentori agrumati (cedro). In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida. ABV 13%
€ 28
‘Terebinto’ Grillo Sicilia Menfi DOC Planeta – 2021
Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api. Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica. Perfetto con crudi di mare, frittura di pesce e tempura di verdure. ABV 13%
€ 27
Calice di vino
Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio Tenuta Principe Alberico
Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%
€ 7
Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT Tenuta Principe Alberico
Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%
€ 7
‘Biskero’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2021
Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%
€ 7
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Tenuta Amadio
Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante. ABV 11,5%
€ 7
‘Centovie’ Rosato Colli Aprutini IGP Umani Ronchi – 2022
€ 7
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. ABV 12,5%
€ 11
Gavi DOCG Etichetta Bianca La Scolca – 2021
Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall’acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%
€ 7
‘Morgia’ Greco del Sannio DOP Fosso degli angeli – 2019
Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%
€ 7
Cabernet Franc Collio DOC Gradis’Ciutta – 2020
Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%
€ 7
Vini rosati
‘Centovie’ Rosato Colli Aprutini IGP Umani Ronchi – 2022
€ 26
Vini rossi
‘Tenuta della Ioria’ Cesanese Del Piglio Superiore DOCG Casale Della Ioria – 2020
Il Cesanese del Piglio Superiore Tenuta della Ioria di Casale della Ioria entra nel bicchiere con un intenso rosso rubino dalle lievi sfumature granato. Al naso è ricco con sentori di ciliegia, rosa canina, prugna, ginepro e ricordi iodati. In bocca è fresco, dal tannino vivace e l’allungo balsamico. ABV 14%
€ 27
Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT Tenuta Principe Alberico – 2021
Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%
€ 28
Pinot Nero Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2022
Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero. ABV 13,5%
€ 28
‘Mantsch’ Lagrein Riserva Alto Adige DOC Cantina Colterenzio – 2020
Un vitigno autoctono dell’Alto Adige; si presenta di uno scuro rosso granato con riflessi violacei. Al naso emergono note di violetta, cannella e lieve sentori di vaniglia; acidità spiccata e aromi di frutti di bosco e amarena al palato. ABV 13%
€ 32
’30’ Merlot Umbria IGT TrentaQuerce – 2020
Vino che ha un colore nero intenso e vivo, timbro verde con spiccati sentori erbacei, grande profondità polifenolica. La bocca tesa, è in equilibrio tra sentori di eucalipto, liquirizia e generosa scorta di frutto succoso, con finale deciso e rinfrescante. ABV 14%
€ 29
Cabernet Franc Collio DOC Gradis’Ciutta – 2020
Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%
€ 30
Barbera Langhe DOC Cascina Corte – 2019
La Barbera Langhe di Cascina Corte si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di amarena, more e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a timidi sentori di fiori rossi e a note di pepe nero, vaniglia e spezie orientali. Il sorso è ricco ed equilibrato, esaltato da tannini levigati e da una freschezza nitida che persiste nel lungo finale fruttato. ABV 13,5%
€ 33
‘Hebo’ Supertuscan Rosso IGT Toscana Petra – 2019
Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra.ABV 14%
€ 28
‘Potenti’ Cabernet Sauvignon Toscana IGT Petra – 2019
Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascinata dal carattere fresco e profondo. ABV 14,5 %
€ 45
Rosso di Montalcino DOC La Magia – 2020
Le uve sono le stesse con cui è prodotto il Brunello, l’unica differenza con il fratello maggiore risiede nella vinificazione e nella durata della maturazione, che è decisamente più breve. Questo fa sì che il Rosso di Montalcino Doc La Magia si offra ai nostri sensi con un carattere giovane, una freschezza agile, una vivace fragranza fruttata e una sottile struttura tannica. 14,5%
€ 32
‘MoreLove’ Morellino di Scansano DOC Cantina Monterò – 2021
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un carattere morbido e avvolgente. Caratterizzato da un tannino elegante che lo rende al palato corposo e crea in bocca un finale piacevole e persistente. ABV 13,5%
€ 28
‘Mammeglio’ Syrah Maremma Toscana DOC Cantina Monterò – 2019
Colore: Rosso rubino dai bordi porpora. Quadro olfattivo gioioso e molto profumato, intenso nelle note fruttate di succo di amarena, visciola e violetta di bosco che si fondono con eleganti sentori speziati di anice stellato, cannella e chiodi di garofano. Chiude con sottili sensazioni di humus e con soffi minerali fumé come di un camino appena spento. Gusto di piacevole equilibrio con avvolgente morbidezza stemperata da apporto fresco-sapido lineare e da tannini lievi e succosi. Una salinità di fondo caratterizza e accompagna tutto l’assaggio rendendolo appagante. ABV 15%
€ 30
‘Biskero’ Chianti DOCG Il Salcheto – 2021
Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%
€ 27
Nobile di Montepulciano DOCG Il Salcheto – 2019
Rosso rubino il colore, luminoso all’occhio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza. ABV 13,5%
€ 32
‘Centovie’ Montepulciano d’Abruzzo DOC Umani Ronchi – 2019
Il Montepulciano Centovie di Umani Ronchi ha colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è importante, con richiami all’amarena, alla mora in confettura, alla tipica liquirizia e alle spezie mediterranee. Al gusto è caldo, equilibrato tra freschezza, sapidità e tannini ben integrati. ABV 14,5%
€ 33
Primitivo Puglia IGP Cantina Losito – 2020
Color rosso rubino denso, al naso si distende su note di frutta matura a polpa rossa, spezie scure e cioccolato. Al palato, il vino si presenta strutturato, avvolgente, caldo. Si sviluppa su una decisa trama tannica, chiudendo su intense note fruttate. ABV 13,5%
€ 28
‘Sherazade’ Nero d’Avola Sicilia DOC Donnafugata – 2021
Il Nero d’Avola Sherazade di Donna Fugata si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal naso incentrato sul frutto, emergono sentori di susina e ciliegia, ai quali si accosta una delicata speziatura di pepe nero e note balsamiche-aromatiche di incenso, origano fresco e pomodoro. Al palato ha buona corrispondenza col profilo olfattivo, è morbido e sostenuto da buona freschezza, con tannino ben integrato. ABV 12,5%
€ 28
BRUNCH COCKTAILS – ALL DAY LONG DRINKS
Vivi Bloody Mary
Bloody Mix – Vodka – Limone – Pomodoro
€ 10
Dragon Bellini
Cordiale di pitaya – Organics Purple Berry
€ 10
Sottobosco
Cordial ai frutti di bosco – Campari – Tonica Organics
€ 10
Wild Flower
Liquore ai fiori di Sambuco – Italicus Rosolio di Bergamotto – Prosecco
€ 10
Gin & tonic
Bulldog Tonic
€ 10
Monkey 47 Tonic
€ 14
The Botanist Tonic
€ 13
Tabar Tonic
€ 12
Elephant Tonic
€ 14
Hendrick’s Tonic
€ 13
Roku Tonic
€ 12
Sabatini Tonic
€ 13
Nordes Tonic
€ 13
Professore – Monsieur Tonic
€ 13
Muma Tonic
€ 13
Professore – Madame Tonic
€ 13
London n.3 Tonic
€ 12
Professore – Old Tom Tonic
€ 12
Amari & Passiti
Passito di Noto DOC Planeta
€ 7
Passito di Sagrantino DOC Moretti Omero
€ 7
Genziana Sarandrea
€ 5
Liquore al Finocchietto Sarandrea
€ 5
Liquore al Carciofo Sarandrea
€ 5
Ratafià Liquore di Visciole Sarandrea
€ 5
Amaro Tonico Sarandrea
€ 5
Sambuca Vecchia Sarandrea
€ 5
Limoncello Sarandrea
€ 5
Liquore Nocino Sarandrea
€ 5
Grappa Bianca di Dolcetto Rovero
€ 5
Grappa Ambrata di Barbera Rovero
€ 6
Cocktail List: old but gold – grandi classici
Martini Cocktail
Tanqueray Ten – Noilly Prat
€ 12
Manhattan
Wild Turkey Rye Whiskey – Vermouth del Professore – Angostura
€ 12
Martinez
Old Tom Crocodile Gin – Vermouth del Professore – Angostura – Maraschino (opzionale)
€ 12
Boulevardier
Wild Turkey Bourbon Whiskey – Campari – Vermouth del Professore
€ 12
Daiquiri
Bacardi Carta Blanca – Lime – Zucchero
€ 10
Margarita
Tequila Espolon Blanco – Cointreau – Lime
€ 10
Old Fashioned
Bourbon Whiskey Wild Turkey – Angostura – Zucchero – Soda
€ 12
Paloma
Tequila espolón Blanco – Lime – Agave – Soda al Pompelmo Rosa
€ 10
Pisco Sour
Pisco Demonio de Los Andes – Lime – Zucchero – Aquafaba – Angostura
€ 10
Hemingway Daiquiri
Bacardi Carta Blanca – Lime – Maraschino – Pompelmo Rosa – Zucchero
€ 10
Moskow Mule
Vodka – Moscow mix – Organics Ginger Beer
€ 10
Dark’n’stormy
Rum Barcelò Organics – Lime – Ginger Beer Organics
€ 10
Naked & Famous
Mezcal Montelobos – Aperol – Lime – Chartreuse Giallo
€ 12
Tommy’s Margarita
Tequila Espolon Reposado – Lime – Sciroppo Agave
€ 10
Mojito
Bacardi Carta Blanca – Lime – Zucchero – Menta – Soda
€ 10
Cocktails – not alcoholic drinks
Pink Power
Shrub lampone e melograno – Seedlip Grove 42 – Organics Purple Berry
€ 10
Green Lights
Sciroppo di Menta e Lemongrass – Seedlip Spice 94 – Limone – Aquafaba
€ 10
Sunset Dreams
Sciroppo di agrumi e zucchero muscovado – Limone – Ginger Ale Organics
€ 10
Distillati
RUM ZACAPA 23YO
€ 12
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
€ 10
Appleton Estate 8yo
€ 8
Rum J. Bally Ambre Agricole
€ 9
Rum Don Papa Baroko
€ 9
Vodka Belvedere
€ 10
Vodka Greygoose
€ 12
LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 10YO
€ 10
LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16YO
€ 15
OBAN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 14YO
€ 12
CAOL ILA ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 12YO
€ 12
NIKKA FROM THE BARREL
€ 12
TALISKER ‘SKYE’ SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
€ 10