VILLA PAMPHILI
Menu
I NOSTRI BRUNCH
Brunch Vizioso
padellina di uova, bacon e pane tostato + pancakes con sciroppo d’acero bio + yogurt con muesli homemade + caffè americano
Ingredients: Uova, Caffè, Pancake, Pane in Cassetta, Bacon, Yogurt 0% grassi
€ 20
APERITIVI
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
€ 8
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
€ 8
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
€ 10
Aperol Spritz
aperol,prosecco e soda
€ 8
Vodka Tonic/Lemon
vodka e tonica/limonata
€ 8
BLOODY MARY
vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, salsa worcester, sale e pepe
€ 8
Antipasti VIVI
Tagliere d.o.p.
Tagliere di prosciutto crudo Dop di Caserta servito con focaccia tiepida.
Ingredients: Prosciutto Crudo, Focaccia
€ 8
Guacamole Mania
Crema di morbido avocado, cipolla, lime, pomodoro e coriandolo servito con chips di mais biologiche
Ingredients: Avocado, Cipolla, Lime, Pomodoro, Coriandolo
€ 8
Il Nostro Hummus
Crema vellutata di ceci biologici e tahina accompagnato da pane arabo
Ingredients: Salsa Tahina, Ceci in scatola, scolati, Semi di Sesamo, Aglio
€ 7
Gamberi in Tempura
croccanti gamberi* in tempura serviti con salsa di ponzu
Ingredients: Gamberi, Pastella di Tempura, Salsa Ponzu, Carote, Cipolla, Patate, Piselli, Curry, Olio di Semi di Sesamo
€ 8
Samosa Vegetariana
fagottini di pasta croccante ripieni di verdurine speziate serviti con salsa di yogurt e menta
Ingredients: Farina Integrale di Grano Tenero, Verdura, Salsa allo Yogurt, Menta, Zenzero, Patate, Carote, Cipolla, Soia (Allergene)
€ 8
CAFFETTERIA
Caffè
€ 2,20
Caffè americano
€ 2,50
Caffe Decaffeinato
€ 2,50
Caffè d’orzo
€ 2,60
Cappuccino Shakerato
€ 4,50
Caffè shakerato
€ 3,80
Cappuccino
€ 2,40
Cappuccino di Soia/Avena/D’orzo/Ginseng
€ 3
Ginseng
€ 2,60
Latte Macchiato
€ 3
Latte Bianco
€ 2,50
Caffèllatte
€ 2,80
Marocchino
€ 3
Marocchino D’orzo/Deca/Ginseng
€ 3,20
Shot Dell’oro
Miele, limone, curcuma, zenzero
€ 3
Golden Milk
Miele, Curcuma, Latte mucca/soia/avena, olio di mandorla
€ 3,50
Cioccolata In tazza con panna
€ 4,50
CAPPUCCINO SENZA LATT
€ 3
CIOCCOLATA IN PUREZZA
€ 4
PRIMI
FETTUCINE AI FUNGHI CHAMPIGNON CON CREMA DI TALEGGIO E GUANCIALE
Ingredients: Funghi, Guanciale, Taleggio DOP
€ 14
ravioli ripieni di zucca con fonduta di pecorino e granella di pistacchio
Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Zucca, Granella Pistacchio, Pecorino, Latte di Pecora
€ 14
THAI NOODLES con verdure e salsa thai
NOODLES DI GRANO SARACENO CON VERDURE DI STAGIONI ,CORIANDOLO,SOIA E MANDORLE SALTATI AL WOK
Ingredients: Mandorle, Soia, Pasta di Grano Saraceno, Verdura, Coriandolo
€ 12
zuppa di cereali e legumi accompagnata con pane tostato
Ingredients: Pane, Piselli, Lenticchie, Zucca, Zenzero, Cipolla
€ 12
vellutata di finocchio patate mela zenzero e cipolla
Ingredients: Mela, Patate, Cipolla, Finocchio, Zenzero
€ 12
Tè CALDI
Earl Grey
Non ha bisogno di presentazione, tè nero al bergamotto, un classico del tea time inglese
€ 5
English Breakfast
Melange di tè neri eleganti con un gusto potente e raffinato. Con o senza latte per accompagnare la prima colazione
€ 5
Darjeeling
Il re dei tè neri indiani, questo tè raccolto d’estate sprigiona un profumo di grande eleganza esaltando l’aroma dei frutti maturi, un gusto tondo e vivo
€ 5
Tè Mandorlato
Tè nero con un deciso gusto dell’irresistibile pasta di mandorla
€ 5
Tè all’operà
Tè nero, vaniglia, fragola e pesca. Elogio della sensualità.
€ 5
Chai Tea Speziato ( Con Latte )
Tè nero, latte, zucchero, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, zenzero, anice stellato, pepe
€ 5
Tè Sencha Makoto
Dal sapore deciso, con una dominante nota di fumo, è ideale per coloro che amano i tè verdi dal gusto persistente
€ 5
Jasmin Mandarin
The verde al gelsomino
€ 5
Blueberry Black Tea
The nero al mirtillo
€ 5
Secondi
Pollo al curry bio con riso basmati
Un grande classico del vivi bistrot, teneri bocconcini di pollo bio in cremosa salsa di cocco al curry di madras.
Ingredients: Carne di Pollo, Salsa Curry, Riso Basmati
€ 14
Veggy Lover tomino
tomino fumante con focaccia e tante verdurine bio di stagione al forno.
Ingredients: Finocchio, Broccolo, Focaccia, Tomino Stagionato, Cavolfiore
€ 12
Uova al tegamino con beacon
padellina di uova con bacon.
Ingredients: Bacon, Uova di Gallina, Burro, Pane
€ 9
TISANE
Dolce Far Niente
Classica miscela digestiva, un forever green anice semi bio, finocchio semi bio, liquirizia radice bio Lasciare in infusione 4 minuti
€ 5
Ninna Nanna
L’effetto incredibilmente rilassante di questa tisana è arricchita dal papavero e dalla verbena odorosa camomilla fiori bio, papavero petali bio, finocchio semi bio, verbena odorosa foglie bio, salvia officinale bio, arancio fiori bio Lasciare ad infusione 3 minuti
€ 5
Tisana dell’oro
curcuma , miele, limone e zenzero,
€ 5
Hamburger BIO
Hamburger Vivi
HAMBURGER DI BOVINO 200 GR SERVITO CON CHIPS
Ingredients: Pomodoro, Pane per Hamburger, Patate Fritte, Hamburger di Manzo
€ 14
Hamburger Brie&Bacon
HAMBURGER DI BOVINO 200GR SERVITO CON CHIPS
Ingredients: Pane per Hamburger, Hamburger di Manzo, Brie, Bacon, Patate Fritte
€ 15
Hamburger Cheddar&Bacon con cipolla rossa di tropea
HAMBURGER DI BOVINO 200GR SERVITO CON CHIPS
Ingredients: Pane per Hamburger, Hamburger di Manzo, Cipolla, Bacon, Cheddar, Patate Fritte
€ 15
HAMBURGER VEGANO
Ingredients: Pomodoro, Insalata, Tofu di Soia, Soia, Hummus di Ceci, Broccolo, Cavolfiore, Carote
€ 14
JUICE BAR
Centrifuga Antiossidante
Mela, Carota e Arancia
€ 6
Centrifuga Saporita
Mela, Limone, Zenzero
€ 6
Spremuta d’arancia
€ 4,50
Smoothie Fragola&Banana
Versione Milkshake,latte avena, latte soia, healthy (succo di mela)
€ 7
Smoothie Berry&Banana
Versione Milkshake, latte soia, latte avena,, healthy (succo di mela)
€ 7
Smoothie Mango&Banana
Versione Milkshake, latte soia, latte avena, healthy (succo di mela)
€ 7
Centrifuga Detox
Sedano, Carota, finocchio
€ 6
Centrifuga Vit C
Kiwi, arancia e limone
€ 6
SUPER ROSSO BOWL
FRUTTI DI BOSCO E BANANA CON FRULLATO SUCCO DI MELA,MANDORLE,LAMPONI ,GRANOLA,SEMI DI CHIA E SCIROPPO D’ACERO
€ 10
MANGO BOWL
MANGO,BANANA,SUCCO DI MELA,LAMPONI,BANANA,MIRTILLI,GRANOLA HOME MADE
€ 10
Centrifuga Rinfrescante
Pera, finocchio e limone
€ 6
Smoothie Cocco&Mango
Versione Milkshake,latte avena, latte soia, healthy (succo di mela)
€ 7
CENTRIFUGA GOLOSA
MELA,ARANCIA ,KIWI
€ 6
Insalate BIO
Vivi Caesar
insalata mista bio, tenero pollo bio alla piastra, parmigiano reggiano dop, finocchi, croûtons, tradizionalmente condita con una ricca salsa ceasar home made
Ingredients: Sale, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Succo di Limone, Aglio, Petto di pollo cotto in padella, Pane, Aceto di Mela, Semi di Senape, Salsa Worcestershire, Lattuga, Finocchio
€ 14
Pantesca
insalata mista con tonno, patate, capperi, ceci, olive taggiasche, pomodorini secchi bio e classica vinaigrette francese home made
Ingredients: Lattuga, Tonno Sott’olio, Semi di Sesamo, Ceci, Vinaigrette, Olive Taggiasche, Patate, Pomodori Secchi
€ 12
SOFT DRINK ( CONFEZIONATI E MOCKTAILS)
Coca
€ 3,50
Coca Zero
€ 3,50
Cedrata Bevanda Cortese bio
€ 5
Chinotto Bevanda Cortese bio
€ 5
Acqua Piccola
€ 2,20
Acqua Grande
€ 2,80
The San benedetto
Pesca, Limone, Verde
€ 3,50
IL DELICATO
SCIROPPO DI LAMPONI, LIME E SODA AL POMPELMO
€ 8
IL FRESCO
SUCCO DI LIMONE E ZENZERO, ZUCCHERO, FOGLIE DI MENTA E TONICA
€ 8
PASSION SOUR
SCIROPPO PASSION FRUIT, SUCCO D’ARANCIA E GINGER BEER
€ 8
Black Orange Bio by Organics
Con il sapore delle arance in delicate sfumature, un mix di sapori aspri e fruttati, piacevolmente rinfrescante. Ingredienti 100% naturali con estratti di Arancia, Carota e Quassia. Non è un Energy drink.
€ 5
Ginger Beer Bio by Organics
Mix caratteristico di spezie e freschezza, le note aromatiche dello zenzero incontrano il sapore rinfrescante del limone. Ingredienti 100% di origine naturale come zenzero, arancia e paprika. Non è un energy drink.
€ 5
Ginger Ale Bio by Organics
Elegante, aromatico e speziato, dal colore ambrato. Estratti di zenzero e bergamotto esaltati da succo concentrato di limone da agricoltura biologica. Ingredienti 100% naturali. Non è un energy drink.
€ 5
Bitter Lemon by Organics
La freschezza del limone espressa al meglio. Decisamente amaro, eccezionalmente raffinato: succo concentrato di limone da agricoltura sostenibile e ingredienti 100% naturali tra cui limone, lime e radice di quassia. Non è un energy drink.
€ 5
Simply Cola Bio by Organics
Mix di ingredienti selezionati da agricoltura biologica per un gusto cola inconfondibile, tra cui noce di cola, lime, vaniglia e radice di valanga. 100% naturali. Non è un energy drink.
€ 5
Viva Mate Bio by Organics
Raffinato incontro tra il mate affumicato e il limone più delicato. Ingredienti 100% di origine naturale, tra cui estratto di mate, carruba e vaniglia. Non è un energy drink.
€ 5
Purple Berry Bio by Organics
Dal sapore floreale, fruttato e leggermente amaro, poi le note rinfrescanti di limone, con ingredienti 100% naturali tra cui ribes rosso, lampone e pepe di Timur. Non è un energy drink.
€ 5
Tonic Water Bio by Organics
Armonica combinazione di sapore dolce, amaro e secco. Acqua tonica nei suoi ingredienti più pregiati: acqua delle Alpi, zucchero di barbabietola con estratti vegetali, succo di limone da agricoltura biologica. Ingredienti 100% naturali tra cui chinino, quassia e lime. Non è un energy drink.
€ 5
Healthy Bowls BIO
Salmon Chirashi
Dal giappone con un tocco ViVi. Riso al vapore ricoperto da salmone affumicato norvegese, avocado, edamame, sesamo e spinaci freschi,sono accompagnati da una salsa orientale a base di lime e soia
Ingredients: Riso Bianco, Salmone, Avocado, Lime, Semi di Sesamo (Allergene), Edamame, Salsa Ponzu, Miele, Soia, Anice Stellato, Chiodi di Garofano, Rucola
€ 14
INFUSI DI FRUTTA
Tramonto sul tevere
Miscela dal sentore tondo e dolce come solo Roma sa essere nell’ora magica del tramonto. Uva sultanina, mela, ananas, limone granulato, lampone, lime, albicocca, fragola, citronella, karkadè e granella di zucchero Lasciare ad infusione 4 minuti
€ 5
L’irrisistibile arancio e cioccolato
Sfumatura intensa di sapori mediterranei con il dolce del cacao. spicchi arancia, scorzetta, mela, pera, fico, dattero, zenzero, arancia granulata, gocce di cacao Lasciare in infusione 4 minuti
€ 5
Marrakesh Express
Infuso di erbe frutta con menta e melograno.
€ 5
Gluten Free
Parmigiana Gluten Free
Tradizionale parmigiana di melanzane gluten free
Ingredients: Sedano, Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Melanzane
€ 11
BIRRE
Ichnusa Spina
0,2/0,4
€ 6
Menu Kids
Trofiette al Pomodoro Kid’s
Ingredients: Pomodoro, Pasta Fresca all’Uovo, Parmigiano Reggiano DOP
€ 6,50
Trofiette Burro e Parmigiano
Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Burro, Parmigiano Reggiano DOP
€ 6,50
Kid Hamburger
Ingredients: Pane per Hamburger, Patate Fritte
€ 8,50
Trofiette Al Pesto
Ingredients: Pasta Fresca all’Uovo, Pesto, Parmigiano Reggiano DOP
€ 6,50
Bocconcini di Pollo e Patatine Fritte
Ingredients: Patate Fritte, Carne di Pollo, Frittura
€ 7,50
Kid’s Pancake
Ingredients: Pancake, Sciroppo d’Acero
€ 3,50
Steccolecco
Ingredients: Gelato alla Nocciola, Gelato al Limone (Veg), Banana, Gelato al Mango (Veg), Gelato alla Fragola (Veg), Gelato al Cioccolato al Latte, Gelato al Cioccolato, Gelato al Pistacchio
€ 3
HOT DOG CON PATATINE
Ingredients: Patate Fritte, Wurstel di Maiale, Pane al Latte, Ketchup
€ 8
VINI ROSSI
‘Argeo’ Cesanese IGT Lazio Cincinnato
Colore rosso rubino carico. Profumo intenso dai sentori di frutta rossa matura: prugna, ciliegia e melograno. Buon corpo e struttura, tannini eleganti e vellutati.
€ 26
PINOT NOIR DOP le clocher Vallèe d’Aoste – 2021
€ 28
PICENO SUPERIORE terre di giobbe – 2018
è un vino che nasce da una varietà di uve montepulciano esangiovese , ha una struttura elegante con note speziate e avvolgenti
€ 27
TRENTAQUERCE merlot trantaquerce mariabarbara conti – 2020
€ 28
Contorni BIO
Cestino di pane/focaccia
Ingredients: Pane, Focaccia
€ 2
Insalata dell’orto
Sfiziosa insalatina verde con mela croccante, briciole di noci e vinaigrette francese
Ingredients: Lattuga, Vinaigrette, Miele, Semi di Senape, Lime, Aceto di Mela, Sale, Mela, Noci
€ 6
Riso Jasmine
Ingredients: Riso Bianco
€ 5
Verdure Bio Di stagione
verdure di stagione al forno; melanzane zucchine peperoni
Ingredients: Olio Extravergine di Oliva, Sale, Origano, Finocchio, Broccolo, Cavolfiore, Patate Viola
€ 6
chips
Ingredients: Patate Fritte, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
€ 6
VINI ROSATI
DORIGATI lagrein Kretzer 2021
doc trentino ,sapido aroma di fragola e ciliegia
€ 25
Dolcezze homemade VIVI Bakery
Tarte Tatin
servita una sottile pasta sfoglia ricoperta di dolce mela caramellata alla cannella servita con panna
Ingredients: Farina di Grano Tenero, Zucchero, Mela, Burro, Cannella, Latte di Vacca
€ 7
Cioccolato mania
morbida torta al cioccolato bio ricoperta di glassa al cioccolato fondente e coulis di lampone Vegan
Ingredients: Cioccolato, Farina di Grano Tenero, Soia, Lamponi
€ 7
Crostata di amarene
Croccante, fina, rigorosamente senza glassa con uno strato sottilissimo della nostra marmellata di amarene brusche modenesi
Ingredients: Farina di Grano Tenero, Zucchero, Burro, Uova di Gallina, Amarene Brusche di Modena IGP, Farina Integrale di Grano Saraceno, Lievito
€ 5,50
Tortino di carote, arance e mandorle
vegan e senza glutine
Ingredients: Arancia, Carote, Mandorle, Soia, Frutta a Guscio (Allergene), Olio di Semi di Girasole, Amido di Mais, Farina di Riso, Zucchero di Canna, Lievito
€ 7
Brownies
brownies servito con panna
Ingredients: Noci, Cioccolato, Burro, Farina di Grano Tenero, Uova (Allergene), Cacao, Zucchero di Canna, Nocciola Romana DOP, Lievito
€ 6
Scones fatti in casa
tradizionale dolce da tè inglese servito con panna e marmellata di fragola
Ingredients: Farina di Grano Tenero, Uova, Latte, Marmellata
€ 5
I Love Crumble
irresistibile crumble di mele con zucchero di canna, zenzero e cannella
Ingredients: Crumble, Mela, Cannella, Zucchero di Canna, Farro Perlato, bollito, Farina di Farro, Olio di Semi di Girasole, Zenzero, Granella Nocciole, Lievito
€ 7
Pancakes
PANCAKES SERVITI CON: SCIROPPO D’ACERO MARMELLATA DI FRAGOLA SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
Ingredients: Pancake, Sciroppo d’Acero, Frutta, Zucchero a Velo, Farina di Grano Tenero, Latte di vacca, pastorizzato, scremato, Uova (Allergene), Lievito
€ 6
Mix Biscottini Da Tè
Ingredients: Farina di Grano Tenero, Cannella, Zenzero, Cioccolato, Sale Rosa Himalayano, Cocco, Avena
€ 5
Yogurt con frutta fresca
Ingredients: Frutta, Yogurt Bianco
€ 5
Yogurt con miele e muesli
Ingredients: Miele, Yogurt Bianco, Muesli
€ 5
Cheese cake delight
irrinunciale cheese cake fatto in casa con salsa ai frutti di bosco
Ingredients: Cheesecake, Salsa Frutti di Bosco
€ 7
Carrot Cake
Ingredients: Olio di Semi di Girasole, Uova (Allergene), Farina di Riso, Fecola di Patate, Farina di Grano Saraceno, Zucchero di Canna, Noci, Lievito, Cannella, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Formaggio Spalmabile, Sale
€ 7
MUFFIN AL CIOCCOLATO O MIRTILLO
Ingredients: Muffin, Cioccolato, Mirtilli
€ 3,50
CROISSANT
Ingredients: Brioche
€ 2,30
MINI CROISSANT
Ingredients: Brioche
€ 1,60
VINO AL CALICE
Vermentino Amyclano Lazio Monti Cecubi
€ 7
AVELDIUM San Ruggiero – 2019
vino ottenuto da la vinificazione di uve varietà moscato reale
€ 6
VINI BIANCHI
‘Quinto’ Bellone IGT Lazio Cincinnato
Giallo paglierino, naso intenso di frutta gialla e fiori bianchi, spiccata mineralità e buona freschezza che lo rendono un bianco equilibrato e molto versatile.
€ 24
‘Oro di Diana’ Chardonnay Histonium IGP Terre di Chieti Jasci
Giallo paglierino brillante, al naso melone bianco, banana e gelsomino. In bocca armonico e morbido, con buona persistenza e una nota finale di acacia.
€ 25
AMYCLANO VERMENTINO(LAZIO) MONTI CECUBI
€ 28
Vermentino di Sardegna Polinas
€ 28
Ribella, Venezia Giulia Venchiarezza
€ 25
AVELDIUM PUGLIA san ruggiero – 2019
Vino ottuneto da vinificazione di uve moscato reale
€ 26
BOLLICINE
‘Mirage’ Prosecco Brut Millesimato DOCG Cantina Giol
100 % Glera. Bollicina vivace, fresca, con sentori floreali e agrumeti molto leggeri e un perlage fine e persistente.
€ 26
Franciacorta Fratus La Riccafana
€ 45
asolo tenuta amadio
€ 26
AMARI / GRAPPA
Amaro del Capo
€ 4
Amaro Lucano
€ 4
Montenegro
€ 4
Genziana Elixir
€ 4
Fernet Branca
€ 4
Mirto
€ 4
Ratafià di Ciliegie
€ 4
Liquore al Finocchietto Bio
€ 4
Amaro alla Liquirizia
€ 4
Limoncello
€ 4
Amaro Averna
€ 4
Amaretto Di Saronno
€ 4
Sambuca
€ 4
Grappa Bianca
€ 5
Grappa Barricata
€ 5
Amaro al carciofo BIO
€ 4
Amaro Tonico BIO
€ 4
Jefferson
€ 4
I NOSTRI GIN & TONIC
Bombay Sapphire
€ 8
Tanqueray
€ 8
Bulldog
€ 10
hendrick’s gintonic
€ 12
GIN ONDINA
Made in italy, sentori di basilico
€ 12
PASSITI
Passito Di Sagrantino Moretti Omero
Sagrantino 100%
€ 7
DISTILLATI PREMIUM
Appleton Estate Signature Blend Rum
€ 7
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
€ 10
Wild Turkey 81 Whiskey
€ 8