Nel cuore del nostro ristorante, il Botanical Garden Restaurant VIVI – Le Serre, stiamo portando avanti una rivoluzione verde.
Siamo entusiasti di annunciare l’adozione di una compostiera di ultima generazione che ci aiuta a ridurre drasticamente i rifiuti organici prodotti quotidianamente. Questo passo avanti rappresenta il nostro impegno costante verso la sostenibilità e la cura del pianeta.
La Compostiera di Ultima Generazione
La nostra nuova compostiera è una meraviglia tecnologica capace di processare fino a 10 kg di rifiuti organici al giorno. Questa innovazione non solo ci permette di gestire i rifiuti in modo più efficiente, ma trasforma anche gli scarti in prezioso compost, un fertilizzante naturale che utilizziamo per nutrire le piante e alberi del nostro giardino botanico.
I Benefici del Compostaggio
Il compostaggio offre numerosi vantaggi. Riduce la quantità di rifiuti organici inviati alle discariche, diminuendo così le emissioni di gas serra. Inoltre, il compost prodotto è ricco di nutrienti essenziali che migliorano la qualità del suolo e favoriscono la crescita di piante più sane e rigogliose. Il movimento Zero Waste, di cui facciamo orgogliosamente parte, mira a ridurre al minimo i rifiuti prodotti, promuovendo il riutilizzo, il riciclo e il compostaggio. L’obiettivo finale è di non mandare alcun rifiuto in discarica o all’inceneritore. Ogni piccolo gesto conta, e noi di VIVI crediamo che insieme possiamo fare la differenza.
La nostra compostiera è solo una delle tante iniziative che abbiamo intrapreso per ridurre il nostro impatto ambientale. Utilizziamo materiali riciclabili, riduciamo l’uso della plastica e ci impegniamo a educare i nostri clienti sull’importanza della sostenibilità. Ogni piatto che serviamo supporta un ciclo virtuoso di sostenibilità, dal tavolo alla terra. Vieni a Scoprirlo di Persona. Unitevi a noi in questo viaggio verso un mondo più verde!
