Frutta e verdura sono la base di ogni alimentazione sana, ma quante sostanze tossiche sono sono presenti nei nostri piatti? I bioviziosi possono stare tranquilli: secondo il rapporto Legambiente Stop Pesticidi (2019) i campioni alimentari bio sono privi di contaminanti. Ma questo non è vero del resto della frutta e della verdura. Identikit dei pesticidi … Leggi tutto
ViVi ha un rapporto d’amore con l’energia. Cerchiamo di darne il più possibile e ne prendiamo tanta – dalle persone che ci circondano, da voi che venite a trovarci, ma anche e soprattutto dalla Natura. È la Natura che ci dà l’energia di cui abbiamo bisogno per illuminare le nostre serate estive e i pomeriggi … Leggi tutto
Immaginate un futuro in cui gli hamburger sono fatti di piselli e la carne al sangue di legumi e succo di barbabietola. Un futuro in cui per produrre carne non servono antibiotici né animali in gabbia. Immaginate un mondo in cui nei supermercati non c’è più il reparto carni, ma il reparto proteine. Quel futuro … Leggi tutto
Le healthy bowls sono sicuramente tra i piatti più amati da chiunque voglia tenersi leggero ma con gusto, attraverso un’alimentazione sana e bilanciata senza rinunciare al piacere della tavola; grazie alla nostra curiosità – che da sempre accompagna il nostro amore per la cucina e per le cose buone – le abbiamo rese deliziose e … Leggi tutto
Siamo orgogliosi di condividere con voi la nostra esperienza come partner ufficiale di TEDxWeekendRoma, l’evento internazionale svoltosi nella Città Eterna gli scorsi 4, 5 e 6 ottobre con focus sulle strategie TEDx per il futuro. Crediamo nel potere delle idee per cambiare atteggiamenti, aumentare la consapevolezza collettiva e, in definitiva, migliorare il mondo… Non possiamo … Leggi tutto
La festa della mamma si avvicina e noi vogliamo darvi qualche spunto per un regalo speciale! A corto di idee? Si sa, la mamma è sempre la mamma, quella che deve esserci sempre, quella che non si può stancare mai, quella creatura a metà tra uno stacanovista russo e un orso enorme di peluche da … Leggi tutto
Preziose gocce che racchiudono un mondo di profumi e sensazioni: gli oli essenziali di Nevia Faré arrivano al ViVi Bistrot. Nevia Faré, professionista ed esperta di cosmesi e salute, ci accompagnerà nel mondo degli oli essenziali e del loro utilizzo in una serie seminari gratuiti all’insegna del benessere. Per noi ha creato una linea di … Leggi tutto
Abbiamo finalmente salutato l’autunno e dato il benvenuto alla primavera! Cambiano le stagioni e cambia anche il nostro organismo. Con l’arrivo del bel tempo abbiamo bisogno di cambiare i ritmi del nostro corpo e depurarci dall’interno! Il periodo migliore per depurare il nostro organismo è proprio la primavera. Sapevate perché? In questo periodo tutti gli … Leggi tutto
Il sogno di Valentina Zini è finalmente diventato realtà, una pasticceria per cani rigorosamente biologica e made in Italy: BravoCookies! “Tutto è nato per caso” ci racconta Valentina “ho guardato negli occhi la mia cucciola Futura e l’ho rassicurata: non preoccuparti, da oggi i biscotti te li cucina mamma”. La simpaticissima storia ci fa sorridere … Leggi tutto
Oggi 22 marzo si festeggia il World Water Day, la giornata mondiale per la tutela dell’acqua e non non possiamo che esserne felici! Un’iniziativa che ci sta molto a cuore e che ci aiuta a migliorare il nostro pianeta. Il nostro oro blu è sempre più scarso e sempre più danneggiato, è il momento utile … Leggi tutto
Abbiamo tutte le alternative più gustose che cercavi: latte di soia, latte di mandorla e latte di cocco! Noi di Vivi Bistrot amiamo avere un dialogo vivo con i nostri clienti, per capire e migliorare sempre i nostri menù. In tutti i nostri bistrot infatti la scelta del semplice latte è varia e gustosa: latte … Leggi tutto